Sarapan diperlukan untuk memulai hari biar aktivitas seharian lancar dan semangat. Kalau gak pengin makan makanan berat, kamu bisa mencoba menu sarapan dari Jennifer Bachdim. Vegan avocado toast namanya.
Cara membuatnya gampang banget dan bisa dikreasikan dengan topping favoritmu. Berikut cara membuat vegan avocado toast yang enak ala Jennifer Bachdim.
Potong bawang bombay menjadi dua bagian, lalu kupas kulitnya. Ambil setengah bagian dan cincang kasar dengan pisau. Kupas kulit bawang putih. Cincang kasar juga dan masukkan ke dalam mangkuk, kemudian sisihkan.
Belah alpukat dengan pisau, lalu kerok dagingnya dengan sendok. Tuangkan ke dalam mangkuk yang berisi bawang cincang. Aduk-aduk sampai semuanya tercampur.
Tambahkan dua sendok teh minyak zaitun, setengah sendok teh lada hitam bubuk dan setengah sendok teh garam. Aduk-aduk sambil dihaluskan dengan sendok.
Siapkan dua piring, letakkan dua lembar roti panggang dalam satu piring. Ambil satu sendok makan alpukat. Letakkan di atas roti panggang dan ratakan. Jika suka pedas, tambahkan bubuk cabai secukupnya di atas avocado toast.
Sajikan untuk menu sarapan atau camilan keluarga. Tekstur roti panggang yang renyah berpadu dengan alpukat yang sangat lembut dijamin bikin harimu jadi semangat!
Gampang banget, kan cara membuatnya? Selamat mencoba membuat vegan avocado toast ala Jennifer Bachdim!