Bukan rahasia, berbagai senyawa dalam kopi bisa mencegah berbagai penyakit. Sebagai senyawa utama dalam kopi, kafein bukan hanya bisa membuat mata melek, melainkan juga bisa meningkatkan kesehatan tubuh.
Salah satu fungsi tubuh yang bisa ditingkatkan oleh kopi adalah ginjal. Studi terbaru menemukan bahwa kopi dan kandungannya bisa meningkatkan fungsi ginjal jika dikonsumsi rutin. Mari simak studi selengkapnya!
Kopi diketahui memang baik untuk ginjal. Namun, seberapa erat hubungan antara konsumsi kopi dan gagal ginjal akut masih belum diketahui. Oleh karena itu, para peneliti Amerika Serikat (AS) ingin mengetahui bagaimana konsumsi kopi bisa memengaruhi risiko gagal ginjal akut pada peminumnya.
Mengambil data studi Atherosclerosis Risk in Communities (ARIC), penelitian yang dimuat dalam jurnal Kidney International Reports pada Mei 2022 ini awalnya melibatkan 15.792 partisipan berusia 45–64 tahun. Direkrut pada 1987–1989, penelitian ini akhirnya melibatkan 14.207 partisipan setelah diseleksi lebih ketat.
Untuk mengetahui frekuensi konsumsi kopi, para peneliti kemudian menganalisis kuesioner frekuensi makanan yang diisi oleh para partisipan. Totalnya, mereka menemukan bahwa:
Kemudian, para peneliti memantau para partisipan selama 24 tahun untuk insiden rawat inap karena gagal ginjal akut. Berdasarkan kode International Code of Diseases (ICD) dari Badan Kesehatan Dunia (WHO) mengenai gagal ginjal akut, para peneliti menemukan 1.694 kasus gagal ginjal akut selama periode tersebut.
Para peneliti kemudian menemukan bahwa konsumsi kopi menguntungkan para peminumnya. Setelah menyesuaikan berbagai faktor, para peneliti menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi kopi (berapa pun takarannya) memiliki risiko terkena gagal ginjal akut 11 persen lebih rendah, dibanding yang tak minum sama sekali.
Selain itu, para peneliti menemukan bahwa manfaat kopi untuk gagal ginjal akut ternyata dipengaruhi oleh takarannya. Penelitian bertajuk "Coffee Consumption May Mitigate the Risk for Acute Kidney Injury" ini menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi 2–3 kopi adalah yang paling merasakan manfaat kopi untuk ginjal.
Dalam studi tersebut, para peneliti memberikan beberapa penjelasan mengenai kenapa kopi bisa bermanfaat mengurangi risiko gagal ginjal akut. Salah satunya adalah karena senyawa bioaktif pada kopi. Senyawa-senyawa tersebut meningkatkan perfusi dan pemanfaatan oksigen di ginjal.
Kedua peneliti dalam penelitian tersebut, Dr. Kalie L. Tommerdahl dan Dr. Chirag Rohit Parikh, ternyata sempat melaksanakan studi lain sebelumnya. Dalam studi tersebut, mereka melibatkan 10 anak muda berusia 12–21 tahun dengan diabetes tipe 1 dan melihat efek kopi terhadap fungsi ginjal selama 7 hari.
"Sementara kami dapat menganalisis fungsi intrarenal pada remaja dengan diabetes tipe 1, kami tak melihat perbedaan [fungsi ginjal] setelah konsumsi kopi jangka pendek," tulis Dr. Kalie dan Dr. Chirag.
Dokter Kalie dan Chirag menyimpulkan pada akhirnya bahwa studi ini memiliki sampel kecil. Oleh karena itu, butuh penelitian lebih lanjut untuk mengetahui efek protektif kopi terhadap ginjal dalam cakupan yang lebih besar dan durasi yang lebih lama.
Ada beberapa kekurangan yang bisa terlihat dalam penelitian tersebut. Dilansir Medical News Today, penelitian ini sebenarnya tak memberikan bukti konkret mengenai kegunaan kopi untuk ginjal.
Dokter Kalie dan Chirag mengatakan bahwa kelemahan fatal dalam penelitian tersebut adalah penggunaan kuesioner frekuensi makanan. Metode ini lebih mengandalkan ingatan para partisipan sehingga memengaruhi akurasi, padahal pengukuran langsung konsumsi kopi kemungkinan besar lebih akurat.
"Tambahan susu, setengah krimer dan setengah susu, krimer, gula, dan pemanis juga bisa memengaruhi hasil, sehingga harus diteliti lebih dalam," tulis Dr. Kalie dan Dr. Chirag.
Selain itu, mereka juga mengatakan bahwa teh dan soda yang juga mengandung kafein juga bisa memengaruhi hasil penelitian. Keterbatasan lainnya adalah pencantuman insiden gagal ginjal akut yang terbatas pada kasus rawat inap.
Pada akhirnya, penelitian ini ada sebagai bukti bahwa konsumsi kopi baik untuk ginjal. Berapa takarannya? Berapa pun, tetapi 2–3 cangkir kopi adalah yang direkomendasikan untuk benar-benar merasakan efeknya dibanding yang tak mengonsumsi sama sekali.
Kabar baiknya, takaran tersebut setidaknya masih masuk ke pedoman BPOM AS (FDA) mengenai rekomendasi asupan kafein, 400–500mg/hari (4–5 cangkir kopi). Akan tetapi, pastikan kamu tak sensitif terhadap kafein, dan jangan terlalu berlebihan atau kamu malah merasakan efek negatif, bukan positif!