Salah satu sumber protein yang paling banyak dikonsumsi oleh masyarakat adalah telur. Ada beragam cara mengolah telur untuk dijadikan sebagai lauk pauk, salah satunya adalah dengan merebus telur.
Telur rebus tidak semata baik dikonsumsi karena mengandung protein saja, lho melainkan juga memiliki beragam manfaat bagi tubuh kita. Penasan apa saja manfaatnya? Ini dia 5 manfaat mengonsumsi telur rebus bagi kesehatan berikut ini.
Berdasarkan pada sebuah penelitian Proceedings of the National Academy of Sciences pada tahun 2004 disebutkan bahwa telur rebus mengandung lisin yang mampu untuk mengurangi stress dan juga gangguan anxiety seperti gangguan kecemasan.
Selain itu telur rebus juga mengandung triptofan, sebuah asam amino yang membantu menciptakan serontonin. Serontonin memiliki fungsi untuk mengurangi kecemasan. Oleh karenanya mengonsumsi sebutir telur rebus dapat membantu mengurangi stress dalam dirimu.
Kuning telur mengandung lutein, zeaxanthin, zinc dan juga vitamin A. Berdasarkan laman healthline.com disebutkan jika telur rebus sangat baik dikonsumsi untuk menunjang kesehatan mata kita karena mengandung beragam zat vital yang diperlukan bagi mata.
Meski terkenal mengandung kolesterol namun, mengonsumsi telur rebus justru malah menurunkan resiko serangan jantung, kok. Hal ini selaras dengan penelitian dari National Institute of Health yang melakukan uji coba terhadap 100.00 orang dewasa yang sehat. Hasil uji coba tersebut menunjukkan jika mengonsumsi tujuh telur rebus setiap minggu justru malah akan menurunkan risiko penyakit jantung.
Menutip dari laman verywellfit.com (https://www.verywellfit.com/is-the-egg-diet-healthy-4157909) telur mengandung beragam nutrisi seperti lutein, vitamin D, protein, kolin dan masih banyak lagi.
Mengonsumsi telur rebus akan membuatmu merasa kenyang lebih lama sehingga nafsu makan terkendali. Tak hanya itu saja mengonsumsi telur rebus juga dapat membakar sisa-sisa kalori dalama tubuh sehingga berpotensi besar untuk membantu menurunkan berat badanmu.
Dalam sebuah telur mengandung sebuah zat bernama kolin. Berdasarkan penelitian dari American Journal of Clinical Nutrition yang telah melakukan penelitian terhadap kurang lebih 1.400 orang baik pria dan wanita dimana mereka mengonsumsi makanan yang mengandung kolin maka memiliki kinerja otak yang lebih baik. Selain itu telur rebus juga dapat membantu meningkatkan kosentrasi.
Itulah, 5 manfaat mengonsumsi telur rebus bagi kesehatan. Kamu bisa mengonsumsi telur rebus ini di pagi hari ketika kamu sarapan.