Hidangan Bertema Mermaid Siap Gantikan Trend Unicorn Nih!

Salah satu gerai es krim asal Inggris, Four Winters bersama dengan Meringue Girls yang dikenal sebagai produsen meringeu terkemuka membuat sajian es krim yang dilengkapi dengan topping ekor mermaid yang dibuat dari adonan meringue.

Aneka topping manis berwarna-warni menghiasi es krim ini. Seperti meises, sprinkles berwarna senada, topping karakter bintang laut yang terbuat dari meringue serta mermaid pearls yang terbuat dari gumpalan gula. Warna es krim yang berwarna pink-keunguan ini didapat dari campuran buah blueberry dan raspberry yang diaduk dengan es krim kelapa yang lembut nan gurih.

Sebuah kafe di Amerika bernama Creme & Sugar Cafe di California telah menyingkirkan menu andalan mereka dari daftar menu yakni Unicorn Hot Chocolate. Kini, kafe tersebut menjadikan hidangan bertema mermaid yang didominasi warna turqoise. Sang pemilik, Joanna Czikalla, menyajikan Shaved Ice, Mermaid Water (yang aslinya merupakan lemonade Hawaii berwarna biru), ombre cake, Mermaid Shake, dan masih banyak lagi. Apakah pertanda trend unicorn sudah benar-benar pudar?

Maret lalu, trend ini sebenarnya sudah muncul yakni diinisiasi oleh Adeline Waugh, seorang fotografer makanan yang pernah mencetus roti panggang dengan selai unicorn. Namun sekarang ia telah menggantinya dengan roti panggang mermaid. Selai mermaid berwarna turquoise itu terbuat dari cream cheese yang dicampurnya dengan ganggang laut bubuk dan cair berwarna biru dan hijau.

Sudah siap menyambut trend mermaid di makanan dan minumanmu?