5 Perbedaan Chef dan Koki, Jangan Sampai Tertukar
Sederhana tapi kamu perlu tahu bedanya dua pekerjaan ini
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tahukah kamu bahwa pekerjaan sebagai chef dan koki yang selama ini kita anggap sama, ternyata memiliki perbedaan yang cukup banyak, lho! Chef dan koki mungkin sama-sama bekerja di satu bidang, namun mereka punya peran yang berbeda.
Mau tahu penjelasan lebih lengkap mengenai perbedaan chef dan koki? Yuk, simak rangkumannya di bawah ini!
1. Pengertian chef
Istilah chef berasal dari bahasa Perancis yaitu chef de cuisine yang memiliki arti kepala dapur. Sehingga dapat dijelaskan bahwa chef merupakan seseorang yang memiliki tanggung jawab sebagai kepala dapur dan sebagai atasan seorang koki.
Selain itu, istilah chef juga merujuk kepada seseorang yang memiliki keterampilan dalam memasak di suatu tempat yang dipercayai untuk memimpin dapur dan meracik menu. Seorang chef selain dipercaya untuk memimpin dapur juga akan memberikan pelatihan kepada koki-koki baru.
Perjalanan untuk menjadi seorang chef bukanlah hal yang mudah. Pasalnya, seorang chef harus mengikuti pendidikan formal, seperti pendidikan di bidang Tata Boga di sekolah tingkat menengah atas sampai universitas. Lebih baik lagi, seseorang bahkan bisa menggali ilmu memasak hingga ke universitas di luar negeri.