Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Sayur atau sayuran merupakan sebutan umum bagi bahan pangan nabati yang biasanya mengandung kadar air yang tinggi. Sayuran dapat dikonsumsi setelah dimasak atau diolah dengan teknik tertentu, dan ada juga yang dikonsumsi dalam keadaan segar.
Sama halnya dengan jenis bahan pangan lainnya, penyebutan masing-masing sayuran juga memiliki perbedaan di setiap tempat. Begitu pun pada negara yang menggunakan bahasa Arab. Berikut 12 di antaranya!
1. Pertama ada قَرْنَبِيْطٌ (qornabiit) atau brokoli, sayuran yang kaya dengan nutrisi terutama vitamin dan mineral
Ilustrasi brokoli (pexels.com/Pixabay) 2. Berikutnya ada sayuran hijau yang sangat mudah ditemukan di Indonesia yaitu bayam yang dalam bahasa Arab disebut سَبَانَخٌ (sabaanakh)
Ilustrasi bayam (pexels.com/Eva Elijas) 3. Sayuran yang juga menjadi salah satu sumber karbohidrat ini, kentang dalam bahasa Arab disebut dengan بَطَاطِسٌ (bathothis)
Ilustrasi kentang (pexels.com/Pixabay) 4. Jika sayuran sebelumnya harus diolah terlebih dahulu sebelum dikonsumsi, sedangkan مَلْفُوْفٌ (malfuuf) atau kubis bisa dijadikan lalapan
Ilustrasi kubis (pexels.com/Laker) 5. Selain lobak, خَسٌّ (khoss) atau selada juga favorit dijadikan sayur lalapan. Bagus banget untuk mencegah dehidrasi dan radikal bebas
Ilustrasi selada (pexels.com/Yaroslav Shuraev) Baca Juga: 5 Jenis Tanaman Sayuran yang Paling Cepat Panen
6. Selanjutnya ada خِيَارٌ (khiyaar) atau timun, sayuran dengan 95% air yang mengandung sejumlah nustrisi
Ilustrasi timun (pexels.com/Karolina Grabowska) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
7. Tak hanya bagus untuk mata, جَزَرٌ (jazar) atau wortel juga bisa menurunkan tekanan darah dan melindungi jantung
Ilustrasi wortel (pexels.com/mali maeder) 8. Selain wortel, طَمَاطِمٌ (thomaathim) atau tomat juga baik untuk kesehatan jantung. Dengan nutrisi yang berlimpah cocok sebagai pencegah kanker
Ilustrasi tomat (pexels.com/Pixabay) 9. Teksturnya yang renyah ditambah dengan rasanya yang segar, tidak jarang jika فُجْلَةٌ (fujlah) atau lobak ditambahkan jadi bahan salad
Ilustrasi lobak merah (pexels.com/Daria Shevtsova) 10. Dibandingkan sayuran lainnya, خَرْدَلٌ (khordal) atau sawi memiliki banyak jenis. Mulai dari sawi hijau, putih, pok choy, hingga kailan
Ilustrasi sawi (pexels.com/Laker) 11. Pengucapan toge dalam bahasa Arab memang lebih panjang dari yang lain, yaitu فَاصُوْلِيَا مُبَرْعَمَةٌ (faashuuliyaa mubar 'amah)
Ilustrasi toge (pexels.com/makafood) Baca Juga: 5 Sayuran yang Bisa Dijadikan Keripik, Renyah dan Gurih!
