10 Teknik Memasak dalam Bahasa Banjar, Tahu Arti 'Menyanga'?

Banyak yang berbeda dari bahasa Indonesia

ilustrasi menggoreng (pexels.com/RODNAE Productions)

02 Januari 2023

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Memasak adalah kegiatan yang gak bisa dipisahkan dari kehidupan sehari-hari. Termasuk keterampilan dasar, ada beberapa teknik dalam memasak yang wajib kamu ketahui. Ada yang namanya menggoreng, merebus, hingga mengukus. Teknik tersebut ternyata memiliki istilah yang berbeda-beda di setiap daerah, tak terkecuali daerah Banjarmasin.

Mayoritas penduduknya menggunakan bahasa Banjar untuk berkomunikasi, inilah beberapa istilah teknik memasak dalam bahasa banjar yang mungkin terdengar asing di telingamu. Apa saja, ya? Yuk, simak selengkapnya pada ulasan berikut!

1. Di Banjarmasin teknik menggoreng disebut dengan 'menyanga'. Jadi, kalau kamu pesan ikan goreng bilangnya iwak besanga

ilustrasi menggoreng (pexels.com/RODNAE Productions)

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Baca Artikel Selengkapnya

Verified Writer

Yulia Nor Annisa

Tulislah agar tidak melupa | Banjarmasin, South Borneo

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

10 Teknik Memasak dalam Bahasa Banjar, Tahu Arti 'Menyanga'?

1. Di Banjarmasin teknik menggoreng disebut dengan 'menyanga'. Jadi, kalau kamu pesan ikan goreng bilangnya iwak besanga

2. Kalau teknik merebus bahasa Banjarnya adalah 'menjarang'. Kamu tahu arti menjarang banyu gak?

3. Beda dari merebus, teknik 'menuup' ini sama artinya dengan menyetup dalam bahasa Indonesia

4. Pernah menghaluskan bumbu dengan ulekan? Nah, kalau dalam bahasa Banjar namanya 'mamirik'

Editor’s picks

5. Patin bebanam merupakan salah satu menu yang wajib di coba kalau ke Banjarmasin. 'Membanam' sendiri dalam bahasa Indonesia artinya membakar

6. Bisa menebak arti kata 'mahiris'? Yups, berkata dasar iris, mahiris artinya sama persis dengan mengiris dalam bahasa Indonesia

7. Agar bahan tercampur rata, biasanya kita perlu 'maharu' atau jika diterjemahkan ke bahasa Indonesia kita menyebutnya dengan mengaduk

8. Biasanya kalau bikin sate kita perlu teknik 'mancucuk' atau dalam bahasa Indonesia kita kenal dengan menusuk

9. Sering dianggap sebagai teknik memasak yang sehat, teknik 'menyumap' kalau diartikan ke bahasa Indonesia berarti mengukus

Rekomendasi Artikel

Hentikan 5 Kebiasaan Ini Saat Berkencan, Lakukan Biar Langgeng!

5 Sebab Rumah Tangga Tidak Bahagia, Adanya Pengabaian yang Disepelekan

5 Dampak Buruk jika Kamu Tidak Memiliki Rencana Cadangan

5 Jenis Pot Tanaman Hias yang Bisa Buat Rumah Makin Estetik

5 Hal yang Harus Diperhatikan Sebelum Pindah Rumah

Asmara Zodiak Minggu Kedua Juli 2023, Sagitarius Ada Kenalan Baru!

7 Tips Hadapi Birthday Depression, Cemas saat Tambah Usia

5 Tanda Kamu Gagal Beradaptasi di Era Digital, Sedang Mengalami?

Karier Zodiak Minggu Kedua Juli 2023, Leo Sampaikan Ide Besarmu!

9 Inspirasi Desain Rumah Serba Abu-Abu, Nyaman dan Estetik!

Mengapa Perempuan Lebih Mudah Emosional setelah Berhubungan Seks?

7 Camilan Sehat yang Aman Dikonsumsi Jelang Persalinan

8 Masalah Menyusui yang Sering Terjadi Pasca Persalinan

Ingin Menikah di 2023? Ini Tanggal Pernikahan Terbaik Menurut Astrolog

8 Tanda dari Semesta agar Kamu Tidak Menyerah pada Cinta

7 Kode dari Cowok Tanda Dia Suka, Amati Gerak-Geriknya!