Cara Memotong Kambing sesuai Syariat Islam, Ikuti Cara Rasulullah

01 Agu 2022, 13:00 WIB

Ilustrasi kambing (pexels.com/ROMAN ODINTSOV)

Cara memotong kambing yang akan IDN Times bahas kali ini adalah tata cara yang biasa digunakan oleh Rasulullah SAW. Mulai dari doa hingga bagaimana memposisikan kambing yang akan dipotong.

Pasalnya, sampai sekarang tidak sedikit orang yang belum mengetahui bagaimana cara memotong hewan yang sesuai dengan syariat Islam. Padahal, jika ada salah satu bagian yang tidak dilaksanakan, maka daging hewan tersebut haram hukumnya untuk dikonsumsi.

Fatal banget kan guys akibatnya? Yuk, kita simak cara memotong kambing sesuai dengan syariat Islam di bawah ini!

1. Membaca basmalah

Bacaan basmalah (quran.kemenag.go.id)

Tahapan penting pertama yang harus dilakukan sebelum memotong kambing ialah menyebut nama Allah atau membaca basmalah sebagaimana yang telah difirmankan Allah SWT melalui surah Al-An’am yang berbunyi,

Wa la ta`kulu mimma lam yuzkarismullahi 'alaihi wa innahu lafisq, wa innasy-syayatina layuhuna ila auliya`ihim liyujadilukum, wa in ata'tumuhum innakum lamusyrikun.

Artinya: "Dan janganlah kamu memakan binatang-binatang yang tidak disebut nama Allah ketika menyembelihnya. Sesungguhnya perbuatan yang semacam itu adalah suatu kefasikan. Sesungguhnya syaitan itu membisikkan kepada kawan-kawannya agar mereka membantah kamu; dan jika kamu menuruti mereka, sesungguhnya kamu tentulah menjadi orang-orang yang musyrik." (QS. Al-An’am: 121)

Berdasarkan ayat di atas, dapat disimpulkan bahwa segala hewan sembelihan yang tidak dipotong dengan menyebut atas nama Allah SWT atau membaca basmalah maka hukumnya haram untuk dikonsumsi.

2.Menggunakan pisau yang tajam

Ilustrasi memotong daging kambing dengan pisau yang tajam (pexels.com/Kindel Media)

Berdasarkan hadis yang diriwayatkan oleh Imam Muslim, Allah SWT memerintahkan kita untuk menyembelih dengan menggunakan pisau atau alat pemotong yang tajam agar hewan yang disembelih tidak merasa tersiksa.

"Sesungguhnya Allah mewajibkan berbuat ihsan dalam segala hal. Jika kalian membunuh maka bunuhlah dengan ihsan, jika kalian menyembelih, sembelihlah dengan ihsan. Hendaknya kalian mempertajam pisaunya dan menyenangkan sembelihannya.” (HR. Muslim)

Selain itu, tidak diperbolehkan untuk mengasah pisau atau alat pemotong yang akan digunakan untuk memotong kambing. Hal tersebut bertujuan agar kambing yang akan dipotong tidak merasa takut, sebagaimana dengan hadis yang diriwayatkan oleh Umar Radhiallahu ‘anhuma yang berbunyi,

"Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam memerintahkan untuk mengasah pisau, tanpa memperlihatkannya kepada hewan.” (HR. Ahmad, Ibnu Majah)

3. Meletakkan kaki kanan saat memotong leher kambing

Ilustrasi kambing di peternakan (pexels.com/Christine Booth)

Selanjutnya, disunahkan untuk meletakkan kaki kanan si pemotong atau jagal di bagian leher kambing. Hal tersebut tercantum pada hadis yang diriwayatkan oleh Anas bin Malik radhiallahu ‘anhu yang berbunyi,

"Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam berkurban dengan dua ekor domba. Aku lihat beliau meletakkan meletakkan kaki beliau di leher hewan tersebut, kemudian membaca basmalah dan takbir." (HR. Bukhari dan Muslim)

4. Membaringkan kambing

Ilustrasi membaringkan kambing menghadap kiblat (pexels.com/Duc Anh Nguyen)

Imam Nawawi melalui kitabnya yang berjudul Mausu’ah Fiqhiyah Kuwaitiyah menyampaikan bahwa hewan yang akan dipotong sebaiknya diposisikan dalam keadaan berbaring. Sementara itu, bagian yang akan dipotong seperti leher dihadapkan ke kiblat. Selain itu, posisikan kambing berada di lambung kiri si pemotong agar memudahkan si pemotong atau jagal untuk menyembelih kambing dengan tangan kanannya.

Nah, demikian petunjuk cara memotong kambing yang sesuai syariat Islam yang mana selalu dilakukan oleh Rasullullah SAW. Sudah paham kan sekarang?