TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Rumus Cara Menghitung Katering untuk 500 Undangan

Jangan sampai meleset hitungnya

Ilustrasi catering pernikahan (pexels.com/fu zhichao)

Siapa sih pasangan yang gak ingin segera meresmikan hubungannya ke jenjang pernikahan? Tentu semua menginginkannya, bukan? Tapi dalam proses mempersiapkannya memang cukup ribet. Terutama dalam menghitung jumlah tamu dengan katering. Pasalnya, kesediaan makanan dan minuman merupakan faktor penting dalam jamuan pesta pernikahan.

Bagi kamu yang mengurus pernikahan sendiri alias tanpa WO, mungkin membutuhkan rumus menghitung jumlah konsumsinya. Untuk itu, berikut ini cara menghitung katering untuk 500 undangan yang mungkin bisa menjadi contoh.

1. Jumlah undangan dikalikan dua ditambah jumlah keluarga serta panitia

ilustrasi resepsi pernikahan (pexels.com/Soner Görkem)

Umumnya tamu yang kamu undang tidak akan datang sendiri. Mungkin dia bisa mengajak teman maupun pasangannya. Jadi, setiap nama tamu perlu kamu kalikan dua agar konsumsi aman.

Kemudian, jangan sampai lupa hasil pengkalian jumlah tamu kamu tambahkan dengan jumlah keluarga serta panitia. Hal ini juga termasuk anak-anak juga harus masuk dalam hitungan kamu, ya.

Baca Juga: Rumus Luas Segitiga: Cara Menghitung dan Contoh Soalnya

2. Perhatikan faktor ketidakhadiran dan hitung jumlah buffet serta stall

ilustrasi pernikahan (pexels.com/Craig Adderley)

Entah karena alasan apa pun, ada kemungkinan tamu undangan tidak datang 100 persen. Jadi, kamu juga harus siap dengan adanya pengurangan porsi setidaknya 10 persen. Hal ini nantinya juga akan memengaruhi jumlah buffet dan stall.

Untuk menghitungnya, kalau kamu kamu mengadakan pesta siang hari, maka rumusnya 60 persen untuk buffet dan 40 persen untuk stall. Misal, jika undangan ada 1.000 tamu, maka 60 persen dari undangan adalah 600 porsi buffet.

Lalu jika pesta pernikahan diadakan malam hari, hitungannya akan berbeda lagi. Kamu bisa memakai rumus perbandingan 50:50. Perbedaan ini dikarenakan, umumnya tamu yang datang pada malam hari kebanyakan memilih makanan ringan (stall) dibanding makan berat (buffet).

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya