Kenapa Buah Asal Jepang Lebih Mahal? Ini 7 Penjelasan Logisnya

2. Mengutamakan kualitas bukan kuantitas

Kalau di Indonesia biasanya kamu senang kalau pohon berbuah banyak. Tapi di Jepang jumlah buah itu urusan yang kesekian. Mereka lebih mementingkan kualitas buah daripada jumlah buah yang nantinya akan dihasilkan.

Mereka tidak segan untuk memangkas buah yang masih muda, dan hanya meninggalkan 1 atau 2 buah agar rasa dan nutrisinya bisa terfokus ke buah yang tersisa. Salut ya!

3. Tidak semua menggunakan mesin

Meskipun menggunakan teknologi canggih, Jepang tetap menggunakan sumber daya manusianya dalam pembudidayaan buah. Pekerjaan seperti memanen, menyortir buah, dan pengecekan tidak bisa dilakukan oleh mesin dan memerlukan manusia untuk melakukan itu semua. Selain itu tak jarang mereka juga mengelompokkan buah berdasarkan warnanya, lho. Semakin matang buahnya, maka semakin mahal juga harganya!

4. Cara budidaya yang berbeda

Jepang menerapkan cara budidaya yang berbeda tergantung dari buah yang akan dihasilkan. Misalnya untuk perkebunan cherry, biasanya mereka akan menaruh lapisan alluminium foil pada tanah untuk memantulkan sinar matahari dan membuat buah cherry mempunyai warna merah yang merata. Mereka juga memelihara lebah di perkebunan agar penyerbukan berjalan dengan lancar.

5. Penampilan buah lebih menarik

Kalian pernah melihat semangka berbentuk kotak atau mangga Taiyo No Tamago yang berwarna merah cerah? 

Nah, buah buahan Jepang cenderung memiliki warna dan bentuk yang menarik. Alih alih menjual buah lokal yang murah, mereka menjual buah premium dengan tampilan menarik dan kualitas baik dengan harga yang mahal.

6. Metode perkebunan

Pembudidayaan buah di Jepang memerlukan waktu dan dedikasi. Jika di negara lain penggunaan pestisida adalah hal yang biasa, Jepang menggunakan metode budidaya yang berbeda seperti bebas pestisida, perkebunan organik, dan rumah kaca, yang tentunya juga memerlukan biaya yang tinggi. Nggak heran deh kalau buah Jepang banyak yang mahal.