4 Cara Makan Kue Keranjang, dari Goreng hingga Kukus!
Ada cara makan favoritmu?
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Niangao atau kue keranjang dibuat dengan tepung beras ketan, terkadang dikukus dan terkadang dimasak dalam wajan, serta diaduk hingga kental. Rasanya mirip dodol yang terkesan manis.
Nah, ternyata ada beberapa cara penyajian atau cara makan kue keranjang, bervariasi dari satu daerah ke daerah lain, lho. Kalau belum tahu, mari simak ulasannya di bawah ini!
1. Kue keranjang dicelupkan di telur
Dilansir Umami Days, kamu bisa memulai panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan. Setelah itu, celupkan setiap potongan kue keranjang ke dalam kocokan telur. Goreng niangao secara bertahap. Namun, suhu minyak harus antara sedang dan rendah.
Balikkan niangao hingga sisi lainnya berwarna kecokelatan. Tiriskan nian gao yang sudah matang di atas tisu dan sajikan segera. Jika kamu memasaknya dengan benar, kue ini akan terasa lembut dan lengket, sedangkan bagian luarnya berwarna cokelat keemasan dan renyah.
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.