Emil Janjikan Madura sebagai Barometer Teknologi Garam

1. Emil mengaku sudah pikirkan masa depan garam Madura

Emil menceritakan bahwa pernah duduk dalam satu meja saat di Universitas Trunojoyo Madura kalau dia satu-satunya calon yang hadir membahas masa depan garam Madura. Dia bertekad tidak hanya menjadikan Madura sebagai penghasil garam melainkan sebagai barometer dari teknologi garam.

"Kita pernah sempat bercerita mengenai rumah garam dan perkembangan bio membran yang sering dipakai. Dan saat ini sudah banyak teknologi yang tidak hanya memproduksi garam konsumsi yang kandungan NaCl di bawah 95, melainkan jauh diatas angka 95 sehingga bisa digunakan untuk industri," kata Emil.