Jakarta, IDN Times - Suasana hangat dan bersahabat memancar dari jamuan working lunch di Istana Merdeka antara delegasi Indonesia dan Brasil pada Kamis (23/10/2025). Di ruangan itu, Presiden Prabowo Subianto menjamu Presiden Luiz Inácio Lula da Silva yang tiba di Jakarta pada Rabu (22/10) malam.
Santapan siang tadi dibuka dengan makanan pembuka khas Jawa, Pecel Kembang yang memadukan sayuran rebus segar dengan bumbu kacang aromatik. Lalu, menu Pecel Kembang itu didampingi peyek renyah dan bunga-bunga yang dapat dimakan.
Dikutip dari keterangan resmi biro pers Istana, hidangan berikutnya adalah Pindang Serani, sup ikan bening khas pesisir utara Jawa yang memiliki cita rasa asam segar dari tomat hijau, serai dan daun jeruk.
"Untuk menu utama, delegasi dari kedua negara disuguhkan Iga Bakar Kluwek yang merupakan iga sapi panggang yang dimasak dengan bumbu kluwek hitam khas Nusantara. Menu itu disajikan bersama nasi daun jeruk, acar tomat, dan wortel muda," demikian isi keterangan pers Istana.
"Perpaduan rasa gurih, manis dan sedikit pahit dari kluwek menghadirkan kedalaman cita rasa yang menggugah selera. Ini mencerminkan kekayaan kuliner Indonesia yang penuh karakter," tutur Istana.