Ini Lho Bukti Ilmiah Bahwa Micin Gak Bikin Kita Bodoh!
Stop fitnah dan jadikan micin umpatan!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
"Ah dasar bego! Kebanyakan makan micin sih!"
Sudah gak usah bohong, pasti banyak darimu yang pernah mendengar umpatan di atas. Malah kamu sendiri mungkin sering mengutarakannya? Olokan ini sebenarnya bukan hal baru, namun belakangan semakin sering dilontarkan, baik dengan nada bercanda maupun murka.
Sebenarnya ironis melihat orang memaki begini, mengingat yang mengumpat sendiri pasti lah pernah makan micin juga. Pasalnya penyedap makanan adalah salah satu bumbu yang paling luas dipakai di Indonesia. Tak lupa, sebagian besar snack kemasan yang kita ganyang juga sarat dengan kelezatan MSG. Sebaiknya kamu sudahi deh penggunaan micin sebagai olokan, soalnya...
Micin alias MSG gak pernah terbukti secara ilmiah sebagai penyebab kemunduran kecerdasan dan kesehatan seseorang.
Umpatan di atas berakar dari kepercayaan di masyarakat bahwa penyedap masakan alias micin berkontribusi membuat seseorang bodoh atau sakit. Sudah sejak lama MSG dijadikan kambing hitam akan berbagai kerugian kesehatan. Bahkan ada juga yang menuduhnya bersifat karsinogenik alias memicu kanker. Padahal teori-teori ini belum terbukti secara ilmiah.
Gak hanya di Indonesia sih, masyarakat Amerika Serikat pun banyak yang termakan stigma ini. Sejak akhir tahun 60-an, MSG dianggap sebagai biang penyakit dan dijauhi dari berbagai macam makanan. Padahal pada tahun 1950-an penyedap rasa artifisial ini sangat populer dan digunakan hampir di semua makanan, mulai dari permen karet sampai makanan bayi!
Baca Juga: Penjelasan Ilmiah Mengapa Kemaluan Pasangan Selingkuh di Kenya Gak Bisa Lepas
Asam glutamat merupakan senyawa alami yang ada dalam berbagai bahan makanan kaya protein seperti daging, susu dan beberapa sayur-sayuran. Bahkan tubuh kita juga memproduksi asam glutamat lho! Intinya zat kimia ini sebenarnya berasal dari alam juga dan banyak terkandung dalam makanan dan tubuh kita. Semua ini sudah bisa dibuktikan secara ilmiah oleh para peneliti, bahkan diakui oleh American Chemical Society (Asosiasi Ilmuwan Kimia Amerika Serikat). Lalu kenapa MSG bisa "difitnah" menyebabkan bodoh, tidak enak badan, penyakit bahkan kanker?
Baca Juga: Wanita Bisa Hamil Tanpa Seks? Ini Jawaban Ilmiahnya!