TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Fakta Menarik Daun Katuk, Benarkah Bisa Melancarkan ASI?

Cari tahu faktanya dulu yuk sebelum mengonsumsinya

Daun katuk (flickr.com/Cerlin Ng)

Tahukah kamu apa itu katuk? Bagi yang belum tahu, katuk atau dalam bahasa latin dikenal dengan Sauropus androgynus adalah tanaman herbal dari keluarga Phyllanthaceae. Tanaman ini biasanya diambil daunnya untuk dikonsumsi sebagai sayuran. Kalau kamu penasaran gimana rasanya, daun katuk memiliki rasa yang mirip dengan kacang polong segar. 

By the way, daun katuk ini terkenal dengan khasiatnya yang baik untuk ibu hamil dan menyusui, lho! Ini karena daun katuk mengandung sterol yang bersifat estrogenik. Kandungan ini memberikan efek hormonal yang dapat memicu produksi ASI menjadi lebih banyak, sehingga sangat efektif untuk melancarkan ASI bagi ibu yang sedang menyusui. Nah, biar kamu makin tahu lebih banyak mengenai daun katuk, yuk intip fakta-fakta menariknya di bawah ini. Simak sampai selesai, ya!

1. Katuk merupakan tanaman semak tropis yang memiliki tinggi mencapai dua hingga tiga meter

Daun katuk (flickr.com/LTR Farm)

2. Bunganya berwarna putih kecil yang berubah menjadi buah merah. Buahnya berukuran sebesar buah anggur dan memiliki rasa yang manis

Bunga katuk (flickr.com/ashitaka-f)

3. Tanaman katuk paling sering dibudidayakan sebagai sayuran daun dan kebanyakan ditemukan di Asia Tenggara seperti di Indonesia, Malaysia, Thailand, dan Vietnam

Daun katuk (flickr.com/Sinta Rahmani)

4. Katuk memiliki daun kompleks berwana hijau tua dan berbentuk lonjong

Daun katuk (flickr.com/Clarissa Wei)

5. Daunnya menghasilkan zat warna hijau yang dapat digunakan sebagai pewarna makanan

Daun dan buah katuk (pixabay.com/nandhukumar)

6. Daunnya memiliki banyak kegunaan obat, termasuk sebagai tonikum, obat penurun panas, dan obat batuk

Daun katuk (flickr.com/Forest and Kim Starr)

7. Katuk adalah tanaman hijau abadi yang sangat sehat, ia memiliki konsentrasi protein, kalsium, zat besi, vitamin A dan C yang lebih tinggi, dan banyak nutrisi lainnya

Daun katuk (flickr.com/Dinesh Valke)

8. Katuk tinggi protein (49%) dan serat (18%). Dan dalam hal potasium dan fosfor, katuk mengalahkan pisang dan kedelai

Daun katuk (flickr.com/Dinesh Valke)

9. Dibandingkan beberapa jenis sayuran lainnya, daun katuk diketahui memiliki kadar antioksidan paling tinggi, antara lain polifenol dan senyawa ionik

Daun katuk (flickr.com/Forest and KIm Starr)

Baca Juga: Resep Omelet Daun Katuk buat Ibu Hamil

Verified Writer

Isna Zulfia

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya