TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Science Discovery

Ilmuwan Kembangkan Bakso Raksasa dari Daging Mammoth

Seperti apa rasanya?

ilustrasi mammoth (wikimedia.org/Flying Puffin)
Verified
Nena Zakiah

Kita pasti tahu mammoth, gajah purba berbulu tebal dari genus Mammuthus yang telah punah sekitar 4.000 tahun yang lalu. Selama ini, kita hanya mengetahui mammoth dari fosilnya saja yang dipajang di museum.

Baru-baru ini, ilmuwan menciptakan bakso raksasa yang terbuat dari daging mammoth berbulu (woolly mammoth). Bakso ini dipajang di bawah wadah kaca di Museum Sains NEMO, Amsterdam, Belanda. Lihat lebih dekat, yuk!

1. Daging ini ditumbuhkan di laboratorium

Mengutip ScienceAlert, daging ini ditumbuhkan di laboratorium selama beberapa minggu oleh Vow, perusahaan daging budidaya yang berbasis di Australia. Tim Noakesmith, salah satu pendiri Vow, mengatakan bahwa mereka memilih daging woolly mammoth sebagai simbol "kehilangan", yang musnah karena perubahan iklim.

"Kita (akan) menghadapi nasib yang sama jika kita tidak melakukan hal yang berbeda," tegasnya.

2. Tetapi, daging ini belum bisa dimakan

ilustrasi bakso raksasa dari daging woolly mammoth (studioaico.nl/Aico Lind)
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Awalnya, para ilmuwan mengambil mioglobin (protein yang memberi rasa pada daging) mammoth. Lalu, gen dari gajah Afrika (kerabat terdekat mammoth) digunakan untuk mengisi celah dalam urutan mioglobin mammoth. Kemudian, dimasukkan ke dalam sel domba menggunakan muatan listrik.

Namun, daging ini belum siap untuk dimakan karena protein berusia ribuan tahun ini membutuhkan pengujian sebelum bisa dikonsumsi oleh manusia modern, tegas Ernst Wolvetang dari Australian Institute of Bioengineering yang bekerja dengan Vow dalam proyek tersebut.

Baca Juga: Pertama di Dunia, Singapura Setuju Pasarkan Daging Buatan Laboratorium

Topik:
ilmuwan
ilmuwan dunia
bakso
hewan purba
Give me Perspective
Topik Populer:
Haji 2024
Thailand Open 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Sejarah Antraks, Penyakit Zoonis dari Ribuan Tahun Silam

5 Fakta Menarik tentang Komet, Keajaiban Kosmik!

7 Alasan Menggunakan PLTS Atap Rumah, Lebih Hemat?

6 Fakta Unik Junai Emas, Memiliki Ekor Putih Bersih yang Simbolis 

Bagaimana Cara Menangani Bangkai Hewan yang Mati karena Antraks?

5 Perbedaan Kerbau dan Sapi, Hewan yang Sekilas Tampak Sama

7 Ciri-Ciri Kucing Merasa Kesepian, Coba Cek Anabulmu

7 Fakta Unik Kakaktua, Berapa Banyak Kata yang Bisa Mereka Pelajari? 

Sejarah Panjang Ukraina, Berkonflik sejak Zaman Kuno

5 Fakta dan Karakteristik dari Samudra yang Ada di Dunia, Penasaran?

9 Dampak Buruk Sexless Marriage, Pernikahan Tanpa Hubungan Seksual

Mengapa Perempuan Lebih Mudah Emosional setelah Berhubungan Seks?

7 Potret Erina Gudono saat Kenakan Kebaya, Tampak Anggun!

Sering Salah, Begini Cara Membersihkan Sepatu High Heels yang Benar

7 Kode dari Cowok Tanda Dia Suka, Amati Gerak-Geriknya!

Lebih Sulit Perankan Manusia Daripada Hantu, ini Penjelasan Luna Maya