5 Fakta Ikan Bandeng, Komoditas Perikanan Unggul Kegemaran Masyarakat
Semua pasti mengetahui ikan bandeng bukan? Ikan yang terkenal banyak duri ini, sangat terkenal di kalangan masyarakat. Ikan yang memiliki sebutan ikan bolu hingga milkfish dalam bahasa inggris ini merupakan dalam keluarga Chanidae, genus Chanos.
Spesies ikan yang disebut ekonomis dengan harga relatif murah. Sehingga, ikan bandeng pun menjadi sumber pangan untuk memenuhi kebutuhan protein masyarakat. Karena banyak peminat, budidaya ikan bandeng juga berkembang pesat.
Masyarakat menyukai ikan bandeng (Chanos chanos) karena dagingnya yang disebut memiliki rasa yang gurih dan berbeda dari ikan laut lainnya. Selain itu, ikan bandeng bisa diolah menjadi berbagai masakan. Terutama diolah menjadi bandeng presto, untuk meminimalisir duri dan tidak menggangu kenikmatan makan ikan bandeng. Lalu, seperti apa keunikan hingga keunggulan ikan bandeng? Simak ulasannya sebagai berikut.
1. Hidup di Samudra Hindia dan Pasifik
Ikan bandeng merupakan salah satu ikan laut yang jangkauan persebarannya di Samudra Hindia dan Pasifik. Namun, tidak seluruh hidupnya dihabiskan di laut, sesaat setelah menetas akan pindah ke perairan payau atau danau yang asin. Yang mana, akan kembali lagi ke laut setelah dewasa dan akan berkembangbiak.
Dilansir dalam website Animalia Diversity Web, mereka biasanya ditemukan di sepanjang pantai atau pulau kecil. Biasanya mendiami terumbu karang, juga terdapat di lagoon pesisir yang besar. Mereka sering berada di perairan hangat, serta jarang berada di perairan dengan arus laut dingin. Yang berada pada kedalaman sekitar 0-30 m. Selain itu, hidupnya juga bergerombol atau berenang dalam kawanan.