Ajaib, Pohon Ini Hasilkan 40 Macam Buah Sepanjang Tahun!

Dengan menyingkirkan kebun buah-buahan ini maka akan memusnahkan berbagai jenis buah dan bunga yang langka di sana. Sehingga untuk menjaganya, Van Aken membeli anggrek tersebut dan menghabiskan beberapa tahun untuk mencari tahu bagaimana cara mencangkokkan bagian dari anggrek tersebut menjadi pohon tunggal yang berbuah.

Bekerja dengan tumpukan lebih dari 250 macam buah berbiji, Van Aken mengembangkan lini masa mengenai kapan tiap dari bunga buah tersebut mekar dalam setahun sebagai hubungan antar satu jenis dengan yang lainnya kemudian mulai mencangkokkan beberapa bagiannya ke struktur sebuah pohon yang masih tegak berdiri.

Setelah pohon tersebut berumur sekitar dua tahun, Van Aken menggunakan teknik yang disebut chip grafting untuk menambah lebih banyak macam buah dalam tiap cabang batang yang terpisah. Jika pencangkokan berjalan sukses, batang tersebut akan memaksa tumbuh kembali seperti batang normal utama sedia kali.

Pohon 40 buah milik Aken ini mungkin seringkali terlihat normal sepanjang tahun. Tapi pada musim semi, pertumbuhannya akan nampak sangat indah dipenuhi campuran warna pink, putih, merah dan ungu sebagai bunganya.

Pada akhirnya bunga tersebut akan berbuah menjadi plum, kesemek, aprikot, ceri dan kacang almon pada bulan-bulan musim panas, yang tiap jenisnya unik serta langka.

Buah-buah berbiji dipilih untuk keperluan komersil berdasarkan berapa lama ketahanannya, berbapa besar ukuran maksimalnya, bagaimana warna serta bentuknya dan bagaimana rasanya. Itu artinya ada ribuan variasi tiap jenis buah berbiji di seluruh dunia, tapi hanya beberapa jenis yang dipilih karena dianggap layak secara komersil, walaupun rasanya bukan yang paling enak ataupun jenisnya bukan yang paling bernutrisi.

Sejauh ini Van Aken telah menumbuhkan sejumlah 16 pohon berbuah 40 jenis yang ditanam di berbagai musium, pusat-pusat komunitas dan koleksi seni privat di segala penjuru Amerika Serikat. Saat ini ia berencana untuk membuat sebuah kebun buah-buahan yang terdiri dari pohon-pohon ini dalam tatanan kota.

Van Aken memberi tahu kepada Lauren Salkeld di Epicurious bahwa ia sempat diberi tahu oleh orang-orang untuk sebaiknya memiliki sejumlah pohon berbuah yang bervariasi dalam jumlah yang cukup. Jadi daripada punya satu pohon yang memproduksi terlalu banyak satu macam buah, lebih baik memiliki pohon yang menghasilkan bermacam buah dengan jumlah masing-masing yang cukup. Karena tiap macam buah matang dalam waktu yang berbeda, dari Juli ke Oktober, kita juga gak akan melewati masa tanpa buah.

Semoga kita bisa segera merasakan kehadiran pohon ini di Indonesia atau seseorang sudah berinisiatif memulai membuat pohon cangkokannya ya. Atau mungkin kamu? Enak ya, bisa merasakan semua musim buah tanpa kelewatan!