4 Fakta Unik Hari Kerang Simping Goreng Nasional di Amerika Serikat
Momen untuk melestarikan warisan kuliner seafood di AS
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Setiap 2 Oktober, pecinta makanan laut di seluruh Amerika Serikat merayakan Hari Kerang Simping Goreng Nasional atau National Fried Scallops Day.
Meski tidak termasuk hari libur nasional yang diakui resmi, perayaan ini menjadi kesempatan untuk pecinta seafood merayakan lezatnya kerang simping yang digoreng. Unik, kan? Yuk, cari tahu empat fakta unik seputar Hari Kerang Simping Goreng Nasional berikut ini!
1. Asal-usul Hari Kerang Simping Goreng Nasional
Kerang simping (moluska bivalvia) termasuk dalam famili Pectinidae yang sudah ada sejak 300 juta tahun lalu. Hewan ini tergolong kosmopolitan atau dapat ditemui di hampir semua perairan di bumi.
Kerang ini memperoleh popularitas di Amerika Serikat sebagai makanan lezat mulai abad ke-19. Sebelumnya, scallop tidak dianggap sebagai makanan dengan nilai ekonomi yang tinggi.
Seiring berjalannya waktu, para imigran mulai datang ke Amerika pada tahun 1600-an, mengenalkan berbagai hidangan lezat seafood, mulai dari ikan cod, lobster, remis, kerang, dan lainnya.
Pada tahun 1920-an, resep makanan laut pun semakin bervariasi, hingga kerang simping menjadi makanan yang umum di USA. Orang menikmatinya dengan cara ditumis atau digoreng dengan mentega.
Sejak saat itu, Hari Kerang Simping Goreng Nasional dimulai untuk mempromosikan makanan laut khas Amerika. Khusus tanggal 2 Oktober, scallop menjadi salah satu hidangan wajib yang disajikan di banyak restoran-restoran, festival kuliner, dan rumah-rumah yang terletak di Amerika Serikat.
Baca Juga: 5 Fakta Onbashira, Festival Unik dan Paling Berbahaya di Jepang
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.