Bukan Hanya Rawon, Ini 5 Pilihan Kuliner Lezat di Surabaya

Rujak Cingur merupakan salad tradisional yang menjadi ikon kuliner Surabaya. Makanan ini berupa campuran buah-buahan segar, sayur-sayuran, tempe, tahu, dan irisan cingur atau hidung sapi. Semua bahan tersebut disiram dengan bumbu petis udang yang khas dari Jawa Timur. Bumbu petis ini memberikan rasa gurih dan sedikit manis yang berpadu dengan segarnya bahan-bahan utama.  

Salah satu tempat terkenal untuk menikmati rujak cingur adalah Rujak Cingur Ahmad Jais. Tempat ini sudah lama dikenal sebagai penyajian rujak cingur khas dengan porsi cukup dan rasa yang konsisten. Makanan ini cocok untuk Anda yang suka rasa segar dan sedikit asam berpadu dengan gurihnya petis.

Lontong Balap adalah makanan khas Jawa Timur yang juga populer di Surabaya. Makanan ini terdiri dari lontong yang dipotong-potong kemudian disajikan bersama tauge melimpah, tahu goreng, dan lentho atau perkedel kacang tunggak. Semua bahan tersebut disiram dengan sambal petis yang punya rasa pedas.  

Biasanya, Lontong Balap disajikan sebagai makanan sarapan atau makan siang ringan. Lontong Balap Garuda Pak Gendut adalah salah satu spot terkenal untuk menikmati makanan ini. Sambal petis pedas menjadi ciri khas yang membuat lontong balap ini berbeda dari lontong sayur pada umumnya.

Bebek Goreng Surabaya terkenal dengan tekstur daging yang garing di luar tapi tetap lembut di dalam. Bebek ini digoreng sampai kulitnya renyah dan disajikan dengan bumbu kuning serundeng serta sambal korek yang pedas. Sambal korek ini memberikan sensasi pedas yang kuat dan khas, sehingga cocok untuk Anda yang suka makanan pedas.  

Dua tempat yang sering direkomendasikan untuk menikmatinya adalah Bebek Sinjay dan Bebek Purnama. Kedua tempat ini memiliki penggemar setia yang mencari cita rasa bebek goreng yang lezat serta sambal yang nikmat sebagai pelengkap.

Tahu Tek adalah hidangan yang terdiri dari potongan tahu, kentang, dan telur yang digunting-gunting atau dipotong kecil. Bahan-bahan tersebut kemudian disiram dengan saus kacang yang kental dan kaya dengan rasa petis. Bunyi "tek-tek" sendiri berasal dari suara penjual kaki lima yang memukul-mukul gerobak penjualnya.  

Tahu Tek Pak Jayen merupakan salah satu tempat legendaris yang menyajikan tahu tek dengan bumbu kacang dan petis yang pas. Makanan ini terasa pas untuk jadi camilan atau makan siang ringan dengan rasa gurih dan sedikit manis dari bumbunya.

Sate Klopo berbeda dari sate pada umumnya karena daging sapi atau ayamnya dibalur dengan parutan kelapa berbumbu sebelum dibakar. Perpaduan kelapa yang gurih dengan daging panggang memberikan rasa unik yang tidak ditemukan pada sate lain.  

Sate Klopo Ondomohen Bu Asih merupakan tempat favorit bagi banyak orang yang ingin mencicipi sate dengan cita rasa khas ini. Proses pembakaran dengan kelapa parut berbumbu menghasilkan aroma yang menggugah selera dan rasa yang khas.

Surabaya menawarkan beragam kuliner yang tidak hanya rawon, tetapi juga makanan khas lain seperti rujak cingur, lontong balap, bebek goreng, tahu tek, dan sate klopo. Masing-masing makanan ini memiliki cita rasa yang unik dan menggambarkan kekayaan kuliner Jawa Timur. Menjelajahi kuliner tersebut merupakan cara yang baik untuk mengenal budaya lokal selain menikmati suasana kota pahlawan.

Untuk Anda yang berniat menjelajah kuliner Surabaya, sekarang adalah waktu tepat membeli tiket pesawat. Jangan lupa cek penawaran terbaik untuk tiket pesawat dan akomodasi di Traveloka, yang menyediakan diskon khusus untuk liburan Lebaran 2026. Segera rencanakan perjalanan Anda dan manfaatkan kemudahan pesan tiket di Traveloka. (WEB/BAP)