5 Bakso Enak di Jelambar, Ada Bakso Malang sampai Bakso Pontianak!
Jelambar, kawasan urban padat di Jakarta Barat ternyata menyimpan petualangan kuliner bakso yang tak terduga. Dari bakso Malang hingga bakso Pontianak dengan bentuk gepengnya yang unik, membuat setiap warung menawarkan "kejutan lidah" berbeda-beda.
Dengan harga rata-rata di bawah Rp50.000, kamu sudah bisa menjelajahi peta rasa Nusantara. Mulai dari gurihnya kuah kaldu pekat khas Jawa, sensasi kenyal bakso urat ala Singkawang, hingga kejutan cabai rawit dalam bakso Merapi khas Wonogiri, semua ada di gang-gang sempit yang ramai oleh mahasiswa dan pekerja. Inilah rekomendasi bakso terbaik Jelambar yang tak hanya mengenyangkan, tapi juga membawa lidah kamu berkelana dari bakso Malang sampai bakso Pontianak!
1. Bakso Botak
Menyusuri kawasan Jelambar, Jakarta Barat, kamu akan menemukan Bakso Botak yang sudah eksis sejak 1990-an. Meski sempat terbakar pada 2019, semangat sang pemilik tak padam. Warung sederhana ini memikat mahasiswa hingga pekerja dengan cita rasa autentik bakso sapi yang gurih dan harga terjangkau.
Kuah kaldu sapinya direbus berjam-jam hingga pekat dan harum, menjadi "jiwa" dari menu andalan seperti bakso spesial, bakso tahu, dan bakso telur. Bagi pencinta daging, varian bakso plus potongan iga empuk, jadi pilihan premium yang kerap membuat pelanggan rela antre. Di atas meja disediakan bawang goreng dan daun seledri yang bisa diambil sesukanya.
Lokasi: Kavling Polri Blok A, Jalan Jelambar Madya I, Jakarta Barat
Jam operasional: setiap hari, pukul 10.00 - 22.00 WIB
Telepon: 0813-8753-4351
Harga: mulai dari Rp20.000
2. Bakso Sapi 96 Kong Q
Kangen bakso sapi Singkawang? Di Jelambar ada Bakso Sapi 96 Kong Q yang menawarkan escape kuliner berbeda. Di sini, bakso sapi Singkawang dihidangkan dengan kuah bening beraroma tulang sapi, kontras dengan sajian kuah pekat bakso kebanyakan.
Setiap mangkuknya memamerkan bakso padat, tahu goreng isi daging sapi, dan tetelan daging. Teksturnya yang kenyal alami jadi bukti minimnya campuran tepung. Tak lupa, sambal merahnya yang 'nendang' menjadi bintang pendamping yang bikin lidah bergoyang. Meski tempatnya sederhana, konsistensi rasa dan porsinya yang bikin kenyang, membuatnya tetap eksis sejak era 90-an.
Lokasi: Jalan Jelambar Baru Raya Nomor 5A, Jakarta Barat
Jam operasional: setiap hari, pukul 10.00 - 21.30 WIB
Telepon: 0852-4653-4872
Harga: mulai dari Rp40.000
3. Bakso Malang 99
Melangkah ke Bakso Malang 99, kamu akan disuguhi konsep "all-in-one bowl" khas Malang. Dari bakso keju, bakso telur, bakso urat, hingga bakwan malang, semuanya tersaji dalam kuah bening gurih alami hasil rebusan tulang sapi berjam-jam. Setiap suapan menghadirkan petualangan tekstur. Kenyalnya bakso urat, renyahnya pangsit goreng, lembutnya tahu, dan ledakan keju, meleleh dari bakso super keju yang memuaskan.
Seporsi bakwan malang berisi bakso halus, bakso goreng, siomay, tahu, pangsit goreng, plus mi dan bihun yang bersatu dalam harmoni rasa. Makin nikmat dengan mencampur sambal rawit dan sedikit kecap manis yang tersedia di meja. Diakhiri dengan lemon tea hangat menjadi penyeimbang segar.
Lokasi: Jalan Jelambar Baru Raya Nomor 3, Grogol Petamburan, Jakarta Barat
Jam operasional: setiap hari, pukul 10.00 - 22.00 WIB
Telepon: 0898-8963-767
Harga: mulai dari Rp17.000
4. Bakso Pakde Bima
Berada di gang kecil kawasan Jelambar, Bakso Pakde Bima yang sudah ada sejak 2018 ini menghadirkan cita rasa autentik Wonogiri dengan sentuhan kreatif. Menu baksonya berjuluk epik seperti ibal ibul (bakso isi urat halus) dan merapi (bakso kerucut berisi cabai rawit).
Kedai bakso sederhana ini memikat pelanggan dengan pilihan bakso sapi berkualitas. Mulai dari bakso super telur yang berisi telur utuh yang lumer di mulut, bakso super urat dengan cincangan daging gurih, hingga bakso Bima unyil (13 bakso mini plus siomay kering). Kuah kaldu beningnya hasil dari rebusan tulang sapi. Menyantap bakso ini dengan tambahan bawang goreng, seledri, dan daun bawang menciptakan harmoni rasa gurih alami tanpa MSG berlebihan.
Atmosfernya yang homey dan pelayanan cepat, menjadikannya favorit mahasiswa dan pekerja sekitar. Bagi penyuka pedas, bisa coba mercon spesial, perpaduan bakso cabai dan bakso kecil polos yang "meledak" di lidah. Jika level pedasmu sangat tinggi, tambahkan sambal uleg khas Wonogiri yang tersedia di meja. Segelas es jeruk menjadi penyeimbang bagi lidah dan tenggorokan.
Lokasi: Jalan Jelambar Selatan II Gang X Nomor 4, Grogol Petamburan, Jakarta Barat
Jam operasional: setiap hari, pukul 10.00 - 21.00 WIB
Telepon: 0811-357-117
Harga: mulai dari Rp16.000
5. Akhiang Bakso Tahu Pontianak
Satu lagi bakso sapi ala Pontianak versi warung rumahan di Jelambar, yakni Akhiang Bakso Tahu Pontianak. Ciri khas bakso Akhiang bentuknya pipih gepeng.
Menu andalannya tentu saja tahu bakso campur yang isinya tahu isi daging sapi, bakso gepeng, bakso urat, ditambah bihun/kwetiau yang menyerap kaldu sempurna.
Atmosfer warung yang sederhana tapi higienis dan dapur terbuka, memungkinkan pelanggan menyaksikan proses penyajian langsung. Ritual penyantapan di sini pun punya ciri khas, yakni dengan tambahan sambal cabai rawit pedas dan perasan jeruk sonkit yang tersedia gratis di meja. Setelah menyantap bakso dengan kuah gurih yang lezat, tak ada yang lebih pas daripada menikmati es jeruk sonkit, minuman tradisional Pontianak yang menyegarkan.
Lokasi: Jalan Al Almanah Nomor 14, Jelambar, Jakarta Barat
Jam operasional: setiap hari, pukul 08.00 - 20.30 WIB
Telepon: 0813-1563-9485
Harga: mulai dari Rp40.000
Tak perlu merencanakan perjalanan jauh untuk kulineran. Jelambar adalah destinasi wisata kuliner di Jakarta Barat yang patut dicoba untuk pencinta bakso. Rasakan sendiri bagaimana satu kawasan urban ini mampu menghadirkan petualangan rasa se-Nusantara dalam seporsi bakso. Yuk, tandai lokasinya dan mulailah eksplorasi lidah kamu hari ini!
