Era Digital, Pemerintah Fokus ke Produk Makanan Berbasis Industri 4.0
Seperti apa sih industri makanan 4.0?
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jakarta, IDN Times - Badan Penelitian dan Pengembangan Industri (BPPI) Kementerian Perindustrian fokus melakukan penelitian dan pengembangan dalam bidang industri makanan dan minuman nasional agar lebih berdaya saing global di era digital.
"Guna menciptakan produk industri yang kompetitif dan inovatif sehingga bisa diminati sampai pasar ekspor, diperlukan kegiatan penelitian dan pengembangan (litbang). Ini menjadi salah satu tugas layanan kami di balai-balai yang berada di lingkungan BPPI," kata Kepala BPPI Kemenperin Ngakan Timur Antara, dalam keterangan tertulis yang diterima di Jakarta, Senin (8/7) dilansir dari Antara.
Baca Juga: Dari Buku sampai Arang, 6 Makanan Unik dari Hasil Molecular Gastronomy
1. Upaya masuk industri 4.0
Berdasarkan Peta Jalan Making Indonesia 4.0, industri makanan dan minuman menjadi satu dari lima sektor yang diprioritaskan pengembangannya agar siap memasuki era industri 4.0.
Baca Juga: Ubud Bali Menjadi Seni Santap Makanan Kelas Dunia
Baca Juga: 8 Kreasi Kuliner dengan Teknik Molecular Gastronomy, Keren Banget!