Faktor ini Bikin Bisnis Kopi Tak Berumur Panjang
Semarang, IDN Times - Bisnis coffee shop hingga kedai kopi terus menjamur seiring permintaan akan kopi juga meningkat. Sayangnya, banyak juga bisnis tersebut tak berumur panjang. Founder Kopisob, Rez Ferdian mengatakan faktor persiapan dan pemahaman bisa menjadi salah satu penentu bisnis kedai kopi berumur panjang atau tidak.
"Jadi bisa tidak berumur panjang karena mungkin dia persiapan kurang, pemahaman," ujarnya di Semarang, Minggu (8/9).
1. Pendanaan bukan masalah
Pria yang juga merupakan assessor atau penguji bagi sertifikasi barista ini menilai bahwa persoalan pendanaan bukan masalah. Sudah banyak perbankan yang memberikan bantuan untuk pelaku usaha. Namun, bagian terpenting dalam menjalankan bisnis kopi adalah persiapan mental dan pengetahuannya akan dunia kopi.
"Mental sama knowledge-nya. Kalau masalah pendanaan itu mungkin bisa kerja sama dengan teman atau dari KUR dan lainnya. Tapi kalau persiapan dua sama pemahaman dia belum siap, ya itu mungkin," tuturnya.