Mantap! Kopi Kenangan Kini Bersertifikasi Halal
Kopi kenangan mendapat sertifikasi halal (Dok. Kopi Kenangan)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jakarta, IDN Times - Peritel minuman grab-and-go Kopi Kenangan menjadi penjual Kopi Susu kekinian pertama yang mendapatkan sertifikasi halal di Indonesia. Kopi Kenangan meresmikan kehadirannya sebagai penjual minuman yang telah memenuhi standarisasi halal dengan pemasangan plakat sertifikasi halal pada gerai Kopi Kenangan Epicentrum.
“Kami sangat mengapresiasi inisiatif Kopi Kenangan mengurus sertifikasi halal sejak dini, bahkan di tengah situasi pandemi seperti saat ini, tidak menghentikan upaya perusahaan untuk melanjutkan hingga resmi bersertifikasi halal,” kata Direktur LPPOM MUI Lukmanul Hakim dalam keterangan resminya, Kamis (19/11/2020).
1. LPPOM MUI harap lebih banyak merek lokal lakukan sertifikasi halal
Kopi kenangan mendapat sertifikasi halal (Dok. Kopi Kenangan)Lukman berharap apa yang dilakukan Kopi Kenangan dapat menginspirasi usaha kuliner lainnya untuk segera melakukan sertifikasi. Kopi Kenangan telah memulai pendaftaran sertifikasi Halal sejak Oktober 2019 ketika usianya baru menginjak dua tahun.
“Saya harap Kopi Kenangan sebagai pelaku usaha rintisan ternama di Indonesia dan yang pertama dalam kategorinya untuk meraih sertifikasi halal, dapat menjadi contoh pelaku usaha rintisan lainnya untuk melihat sertifikasi halal sebagai salah satu jaminan mutu bagi konsumen.”
Baca Juga: Mendapat Suntikan Dana, Pendiri Facebook Merapat ke Kopi Kenangan
2. Kopi Kenangan penuhi 11 kriteria halal
Editor’s picks
instagram/kopikenangan.idDengan sertifikasi halal tersebut, Kopi Kenangan telah membuktikan 11 kriteria halal yang ditetapkan oleh LPPOM MUI, termasuk di antaranya implementasi dalam kebijakan perusahaan, tim manajemen, pelatihan, fasilitas, serta bahan baku halal. Kopi Kenangan kini menyandang status sistem jaminan halal dengan kategori A (Sangat Baik).
“Sejak tahun lalu kami telah melakukan berbagai pelatihan, mengimplementasikan kebijakan halal, dan melalui proses audit dengan LPPOM. Kami sangat senang akhirnya bisa resmi bersertifikat halal dengan Kategori A," jelas CEO dan Co-Founder Kopi Kenangan Edward Tirtanata.
3. Kopi Kenangan juga fokus laksanakan sertifikasi Food Handler
IDN Times/Roh Cahaya PadangSelain itu, pusat pelatihan Kenangan Academy yang baru diresmikan Agustus lalu juga menjadikan pelatihan Food Handler atau penjamah makanan sebagai salah satu fokus pelatihan para baristanya.
Pelatihan Food Handler bagi pegawai Kopi Kenangan telah digulirkan sejak tahun lalu dan menjadikan Kopi Kenangan sebagai peritel minuman dengan pegawai bersertifikasi Food Handler terbanyak di Indonesia. Pada 2020, Kopi Kenangan memperoleh total 1.344 sertifikasi dari Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP).
"Kami mendedikasikan diri untuk senantiasa mengembangkan produk, fasilitas dan keahlian sumber daya manusia yang berkualitas sebagai bentuk customer obsession Kopi Kenangan untuk terus mengedepankan pelanggan dalam operasi kami," ujar Edward.
Baca Juga: Tips Jaga Kesehatan ala CEO Kopi Kenangan saat Pandemik COVID-19
Berita Terkini Lainnya
