Mentan Ungkap Stok Beras Nasional Capai 5 Ton, Tertinggi Sepanjang Sejarah

Dia memastikan akan terus menambah stok beras. Pemerintah berupaya menambah kapasitas penyimpanan melalui penyewaan gudang untuk menampung peningkatan produksi dan cadangan beras nasional.

Misalnya di Karawang, pemerintah menyewa gudang dengan kapasitas 102 ribu ton, di mana sekitar 80 ribu ton telah terisi dan diperkirakan akan penuh dalam dua pekan ke depan.

Sementara secara nasional, total kapasitas gudang Bulog sekitar 3 juta ton dan tambahan gudang sewa yang telah digunakan mencapai 2 juta ton untuk mendukung penyimpanan cadangan beras.

Selain itu, kata Amran, saat ini kapasitas gudang sewa tersebut hampir penuh sehingga pemerintah kembali menyewa tambahan gudang sekitar 1 juta ton untuk mengantisipasi peningkatan stok ke depan.

Lebih lanjut, pemerintah mencatat ketersediaan beras di sektor horeka (hotel, restoran, kafe/katering) mencapai 12,5 juta ton. Dengan begitu, cadangan beras yang dikelola mampu mencukupi kebutuhan hingga 11 bulan ke depan.

Selain itu, total potensi stok gabungan antara gudang pemerintah, standing crop, dan sektor horeka diperkirakan melebihi kebutuhan konsumsi.

Sementara, saat ditanya mengenai dampak El Nino, Amran menyebutkan estimasi dampaknya diprediksi berlangsung selama enam bulan. Namun, pemerintah meyakini cadangan beras yang setara 11 bulan lebih dari cukup untuk menjaga stabilitas harga dan pasokan.

Semenjak menjaga produktivitas pertanian di tengah ancaman kekeringan, pemerintah telah mengalokasikan anggaran sekitar Rp5 triliun untuk program irigasi melalui pompanisasi dan bantuan benih unggul.

Selain itu, pemerintah juga menjalankan program cetak sawah baru seluas 30 ribu hektare, guna memperluas area tanam dan meningkatkan kapasitas produksi pangan nasional secara bertahap dan berkelanjutan.

Amran mengatakan, capaian stok beras nasional ini adalah hasil kerja keras berbagai pihak. Di antaranya Kementerian Pertanian, Bulog, TNI/Polri, Kejaksaan, hingga dukungan masyarakat.