Trump Umumkan Coca-Cola AS Akan Gunakan Gula Tebu

Dilansir dari ABC News, selama ini, Coca-Cola di pasar domestik AS dimaniskan dengan sirup jagung fruktosa tinggi (HFCS). Sementara itu, di negara seperti Meksiko, Inggris, Afrika, dan Timur Tengah, Coca-Cola masih menggunakan gula tebu. Di AS sendiri, versi gula tebu hanya diproduksi terbatas untuk kebutuhan khusus seperti Paskah dan dibedakan lewat tutup botol berwarna kuning.

Keputusan menggunakan sirup jagung sudah diumumkan Coca-Cola sejak tahun 1984. Saat itu perusahaan menyatakan akan meningkatkan pemakaian HFCS di semua produk botol dan kaleng, termasuk varian tanpa kafein. Mereka tetap membuka opsi fleksibel untuk memakai pemanis lain seperti gula atau HFCS.

Menurut Coca-Cola, transisi pada 1985 ke HFCS merupakan pertimbangan ekonomi. Saat itu, harga gula melonjak dan kebijakan pertanian membuat sirup jagung jadi alternatif yang lebih murah. Langkah itu disebut murni sebagai keputusan bisnis oleh perusahaan.

Rencana penggunaan gula tebu oleh Coca-Cola menuai kritik dari kalangan industri. Presiden dan CEO Asosiasi Penyuling Jagung (CRA) John Bode menilai langkah tersebut berisiko besar bagi ekonomi nasional.

“Mengganti sirup jagung fruktosa tinggi dengan gula tebu akan menghabiskan ribuan pekerjaan manufaktur makanan Amerika, menekan pendapatan petani, dan meningkatkan impor gula asing, semua tanpa manfaat nutrisi,” ujarnya, dikutip dari BBC, Kamis (17/7).

Dari sisi kesehatan, para ahli gizi menilai perbandingan antara gula tebu dan HFCS tidak terlalu signifikan. Studi menyebutkan bahwa konsumsi gula tambahan apa pun, baik dari HFCS maupun gula tebu, bisa meningkatkan risiko penyakit seperti diabetes tipe 2. Batasan konsumsi gula tambahan yang direkomendasikan untuk orang dewasa adalah kurang dari 50 gram per hari, sedangkan satu kaleng Coke ukuran 12 ons mengandung sekitar 39 gram gula.

Inisiatif Make America Healthy Again (MAHA) dari pemerintahan Trump mendorong perubahan besar dalam industri makanan. Gerakan ini, yang selaras dengan kebijakan Menteri Kesehatan Robert F. Kennedy Jr., bertujuan menghapus bahan-bahan seperti pewarna buatan dan HFCS dari produk konsumsi. Kennedy juga dilaporkan akan memperbarui pedoman diet nasional musim panas ini.

CEO Coca-Cola James Quincey mengatakan bahwa perusahaan terus mengurangi kandungan gula dalam minuman mereka.

“Kami terus membuat kemajuan dalam pengurangan gula dalam minuman kami,” kata Quincey dalam pertemuan investor. Ia menyebut upaya itu dilakukan melalui perubahan resep dan kampanye pemasaran global.

Trump diketahui sebagai peminum setia Diet Coke yang mengandung pemanis buatan aspartame. Ia bahkan memiliki tombol khusus di meja Resolute di Gedung Putih untuk memesan minuman tersebut. Menjelang pelantikan periode keduanya, Trump menerima botol Diet Coke edisi khusus dari CEO Coca-Cola.

Coca-Cola juga baru saja mengumumkan kembalinya Diet Cherry Coke ke pasar. Minuman ini sebelumnya dihentikan pada 2020 dan kini tersedia secara eksklusif di jaringan toko Kroger mulai pertengahan Juli, dalam jumlah terbatas.