Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

10 Tips Membuat Bubur Sumsum, Teksturnya Lembut Gurih

Intan Pratiwi Buchr
semangkuk bubur sumsum (pexels.com/Riki Risnandar)
semangkuk bubur sumsum (pexels.com/Riki Risnandar)

Bubur sumsum ialah makanan tradisional khas Indonesia yang dibuat menggunakan dari tepung beras dan santan. Bubur manis yang satu ini memiliki tekstur lembut dan tambah menggugah selera karena disajikan bersama kuah gula merah yang beraroma pandan.

Proses membuat bubur sumsum dimulai cukup sederhana tinggal mencampurkan semua bahan lalu dimasak di atas panci. Tetapi, hasil pembuatan bubur sumsum bakalan terasa semakin istimewa jika kamu mengikuti sepuluh tips membuat bubur sumsum di sini!

1. Pastikan tepung beras yang digunakan tidak memiliki bau mengganggu agar hasil bubur terasa enak dan menggugah selera

ilustrasi tepung beras (pexels.com/Klaus Nielsen)

2. Tepung beras bisa diayak terlebih dahulu untuk memperoleh hasil bubur yang halus serta terbebas dari berbagai kotoran

ilustrasi tepung beras (pixabay.com/Hans)

3. Gunakan santan segar yang diambil dari buah kelapa untuk menambah rasa gurih dan aroma bubur yang lebih nikmat

ilustrasi kelapa parut (pixabay.com/Jean Claudine Panel)

4. Selain santan segar, kamu juga bisa memakai santan kental berkualitas bagus untuk membuat tekstur bubur bertembah lembut

ilustrasi santan kelapa (pexels.com/elif tekkaya)

5. Tambahkan daun pandan untuk memasak bubur maupun saus gula merah supaya hasil akhirnya terasa lebih wangi

ilustrasi tanaman daun pandan (pixabay.com/Bishnu Sarangi)

6. Pastikan terus mengaduk adonan bubur agar tidak ada bagian yang menggumpal ataupun menempel di dasar panci

ilustrasi panci di atas kompor (pixabay.com/Three-shots)

7. Gunakan sendok kayu untuk mempermudah proses mengaduk adonan bubur supaya tidak mudah menempel dan lengket

ilustrasi spatula kayu (pixabay.com/krrajan)

8. Masak bubur hingga adonan meletup-letup di panci untuk memastikan bahwa bubur matang sempurna dan tidak berbau tepung

ilustrasi panci di atas kompor (unsplash.com/Michal Balog)

9. Hindari memasak bubur menggunakan api terlalu besar karena bisa meninggalkan rasa mentah bahkan terbakar yang kurang enak

ilustrasi api kompor (pixabay.com/stevepb)

10. Pakai gula merah berkualitas untuk memberi rasa manis yang menggugah selera pada saus bubur sumsum

Default Image IDN

Bubur sumsum adalah hidangan populer di Indonesia yang disukai berbagai kalangan. Rasanya manis, lembut, dan wangi pandan membuat bubur ini menjadi sajian yang kerap dijumpai dalam acara apapun. Agar pembuatannya lebih istimewa dan hasilnya enak, jangan lupa menerapkan sepuluh tips di atas, ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
Resep Bubur Sumsum Magic Com untuk Pemula dan Anak Kos
5 Jenis Bubur yang Populer di Dunia, Ada dari Indonesia
Topics
buburtips masaktips dapurbubur sumsum nangkaDivert me

Editorial Team

EditorIntan Pratiwi Buchr

Tonton lebih seru di