10 Variasi Sup dan Hidangan Berkuah yang Dapat Kamu Nikmati di Meksiko
Sup dan hidangan berkuah lainnya sangat cocok dinikmati saat hujan atau saat terserang flu. Apalagi dinikmati saat sedang hangat-hangatnya. Kamu gak perlu terpaku pada mie instant melulu. Karena ada banyak hidangan yang bisa kamu coba selain itu.
Hidangan dari Meksiko ini contohnya. Kamu tinggal memilih hidangan dengan kuah yang ringan atau justru kaya rasa seperti beberapa hidangan di bawah ini.
1. Caldo de siete mares kadang disebut juga dengan kaldu tujuh lautan. Sup ini merupakan olahan seafood yang dimasak dalam kaldu yang ringan
2. Carne en su jugo merupakan sup daging sapi yang ditambah dengan bacon, kacang-kacangan, bawang putih, dan bawang bombay
3. Sopa de tortilla berarti sup tortila. Itu mengapa isinya berupa tortila yang dipadu dengan kuah saus dari kaldu ayam, bawang, tomat, cabe chipotle, dan epazote
4. Caldo de res paling cocok dinikmati pada musim dingin. Sup ini terdiri dari potongan daging sapi dan sayuran seperti labu siam dan jagung
5. Menudo merupakan hidangan berkuah dengan isian babat. Kuahnya terbuat dari bawang putih, bawang merah, cabai, dan bubur jagung
6. Caldo de queso merupakan sup yang terbuat dari kentang, cabai hijau, kaldu ayam dengan tambahan keju di bagian akhirnya
7. Sopa de lima merupakan sup ayam dan tomat yang pedas dan beraroma. Kuahnya terdiri dari jeruk nipis Yucatan, paprika habanero, dan berbagai rempah lainnya
8. Caldo de camaron terdiri dari udang, labu siam dan wortel yang dimasak dalam kaldu kental. Kaldu ini dibuat dengan cabai dan tomat rebus
9. Caldo de pollo berarti sup ayam. Sup ini terdiri dari potongan ayam, kentang, dan sayuran cincang yang dimasak dengan kuah kaldu
10. Pozole biasa dihidangakan dalam perayaan ulang tahun, pernikahan dan Natal. Ia terbuat dari aneka daging atau seafood yang dimasak dengan kuah kaya rempah
Itu dia 10 ragam olahan sup dan hidangan berkuah yang bisa kamu nikmati di Meksiko. Kelihatan sangat lezat, bukan? Apa kamu tertarik untuk mencobanya?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
