Talenan merupakan salah satu alat masak yang paling dibutuhkan untuk memotong bahan-bahan di dapur. Maka dari itu penting untuk menjaga kebersihan dari talenan supaya tidak akan mempengaruhi kualitas dan kehigienisan dari masakanmu, lho.
Selain harus dibersihkan setelah dipakai, tempat ataupun posisi untuk menyimpan talenan juga perlu diperhatikan, nih. Bagi yang belum tahu, berikut sederet tips menyimpan talenan agar tidak bau dan berjamur. Hati-hati, jangan sampai salah ya!
Jika memakai talenan yang terbuat dari kayu, maka sebaiknya jangan disimpan di tempat yang lembap, nih. Hal ini karena tempat yang lembap bisa memicu tumbuhnya jamur dan dan bakteri serta membuat talenan kayu cepat rusak.
Sebaiknya, talenan yang terbuat dari kayu harus sering diangin-anginkan dan terkena sinar matahari supaya kualitasnya tetap terjaga. Misalnya setelah dicuci, pastikan talenan benar-benar kering sebelum disimpan, ya!
Selanjutnya usai dicuci, jangan membiarkan talenan disimpan dengan posisi menelungkup. Hal ini menyebabkan permukaan talenan akan lembap dan karena sulit kering. Apalagi, jika talenan milikmu terbuat dari kayu yang tidak boleh dibiarkan lembap.
Sebaiknya, simpan talenan dengan posisi vertikal ataupun berdiri supaya tidak lembap dan cepat kering. Dengan menyimpannya dalam posisi berdiri, sisa air dan udara akan mengalir dari bagian atas papan ke bawah sehingga talenan terhindar dari jamur.
Talenan yang baru dicuci sebaiknya jangan langsung disimpan di dalam lemari. Usahakan untuk memastikan talenan benar-benar kering. Jika belum terlalu kering, simpanlah di atas meja atau ruang terbuka sembari diangin-anginkan.
Jika talenan sudah kering, kamu bisa menyimpannya di lemari dapur atau laci tertutup dan menjaganya tetap kering. Tetapi, sebaiknya simpan talenan dengan posisi vertikal agar tak mudah berjamur ataupun bau. Catat ya!
Selain disimpan dalam lemari atau laci yang tertutup, talenan juga dapat disimpan dengan cara digantung. Selain mencegah supaya talenan tidar berjamur dan bau, cara ini juga bisa memudahkanmu saat ingin mengambil serta menggunakannya.
Berilah tali gantungan kecil di talenan dan siapkan paku untuk menggantungnya di dinding. Tetapi saat akan digunakan, pastikan untuk mencuci talenan terlebih dahulu agar terhindar dari debu dan kotoran. Jangan lupa diterapkan tips-tips di atas, ya!