Mengombinasikan meringue dan lemon, bisa dijadikan salah satu alternatif untuk menciptakan santapan yang manis, menarik, sekaligus menyegarkan. Bahkan, ada banyak olahan populer yang bisa disantap secara nikmat menggunakan bahan ini.
Terdapat setidaknya lima kreasi makanan dengan bertemakan lemon meringue, seperti berikut ini. Yuk, simak baik-baik!
Lemon meringue pie adalah sajian klasik dari kolaborasi ini yang melibatkan tiga komponen utama. Sebut saja, pie crust, filling, dan adonan meringue yang digunakan sebagai topping sekaligus pelengkap pada makanan.
Isian dapat diolah dari bahan-bahan yang terdiri dari air lemon yang dimasak bersama gula pasir, mentega, kuning telur, dan tepung maizena. Sedangkan meringue, dimasak dengan putih telur, krim tartar, serta gula dan ekstrak vanila.
Nggak mau kalah tenar dengan olahan klasiknya, makanan praktis seperti muffin pun rupanya bisa menjadi media yang baik untuk membuat variasi olahan lemon meringue. Bahkan kamu akan mendapatkan kudapan yang manis dan menyegarkan, lho.
Kamu bisa menggunakan adonan cake mix instan untuk membuat muffin. Setelah itu, isi memakai lemon curd dan panggang beberapa saat. Keluarkan dari oven, lalu timpa bagian atas memakai adonan meringue. Masukkan kembali ke oven, biarkan beberapa menit.
Ketika hendak mengolah suatu bahan manis, belum lengkap rasanya jika tidak menghadirkan kukis. Macam-macam kue kering ini bisa disantap dengan beragam bentuk dan model isian, sehingga makanan terasa lebih variatif.
Proses pembuatan dan bahan baku yang dipersiapkan pun tergolong mudah untuk dijumpai. Mulai dari putih telur, krim tartar, gula pasir, dan garam. Jangan lupa menambahkan ekstrak lemon, sehingga rasanya jadi ekstra segar.
Croissant pun enggan melewatkan kesempatan untuk berkolaborasi bersama lemon meringue. Bahkan, kudapan renyah dan kopong ini mampu memberi ruang lebih untuk disisipkan memakai isian yang banyak.
Hampir mirip dengan beberapa olahan lain, makanan ini juga perlu diisi menggunakan lemon curd supaya terasa lebih nikmat. Sedangkan meringue dapat diletakkan pada bagian atas croissant untuk mempercantik santapan.
Pavlova adalah hidangan favorit yang diolah menggunakan bahan baku berupa meringue. Biasanya, sajian ini disantap bersama krim dan potongan buah segar, sehingga rasa yang dihasilkan pun terasa seimbang.
Kali ini, pavlova bisa dikombinasikan bersama lemon. Cukup panggang meringue sampai matang, kemudian sisipkan whipping krim, dan disusul menggunakan lemon curd. Tambah buah kesukaan, maka pavlova siap untuk dihidangkan.
Ragam olahan bertema lemon meringue rupanya mampu melahirkan beragam sajian menarik hati. Gimana, apakah kamu tertarik untuk mencicipi salah satu santapan enak di atas?