Provolone adalah sebutan untuk jenis keju dari susu sapi yang mempunyai cita rasa asin dan tajam. Keju semi keras tersebut memiliki keunikan, di mana terdapat semburan rasa manis ketika dimasak.
Terdapat macam-macam cara untuk membuat provolone menjadi hidangan yang sedap, misalnya seperti 5 masakan berikut ini.
Bagi kamu yang sedang terpikirkan untuk membuat olahan gorengan dari keju, maka provolone bisa mewujudkannya dengan proses pemasakan yang sederhana.
Provolone dapat dipotong sesuai ukuran yang dikehendaki. Kemudian buat adonan pelapis menggunakan campuran antara tepung terigu, maizena, dan bumbu perasa. Balurkan keju ke dalam bahan tersebut. Setelah digoreng, sajikan dengan saus salsa.
Hampir mirip dengan berbagai keju lainnya, provolone pun cocok untuk disantap sebagai salah satu penyumbang rasa bagi hidangan sekelas salad pasta. Keberadaan keju mampu membuat makanan kian gurih saat disantap.
Gunakan jenis pasta apapun, mulai dari makaroni hingga fusili. Masak dengan direbus beberapa saat, lalu campurkan keju serta irisan daging asap. Tambahkan dressing favorit dan sajikan.
Salah satu makanan praktis yang paling pas disantap bersama provolone selanjutnya adalah roti lapis. Hidangan tersebut dapat dijadikan menu sarapan nikmat dan mengenyangkan.
Bahan baku yang diperlukan dalam pembuatan provolone sandwich adalah 2 buah roti. Oleskan memakai mentega, sisipkan sayur-mayur, provolone, serta irisan daging. Panggang beberapa saat sampai keju meleleh.
Quiche merupakan salah satu makanan sejenis pai asin yang diolah dengan beragam bahan baku. Biasanya, hidangan ini dibentuk memakai bayam dan daging. Namun, kali ini kamu dapat menggunakan bahan lain sebagai pembentuk.
Siapkan kulit pie instan dan bentuk memakai cetakan. Olah isian dengan campuran telur, susu, provolone, serta irisan paprika. Tambahkan filling ke dalam loyang, kemudian panggang selama beberapa saat.
Makanan praktis lainnya yang tidak kalah sedap untuk disantap adalah provolone panggang. Sifat keju yang dapat meleleh paling cocok dikonsumsi ketika cuaca sedang hujan atau dingin.
Cukup campurkan keju dengan irisan tomat dalam satu wadah yang sama. Kemudian bumbui bahan baku tersebut sesuai selera dan panggang sampai semua komponen matang lalu meleleh.
Kenikmatan provolone nampaknya bisa ditemukan dalam berbagai hidangan menarik. Lima sajian di atas dapat dijadikan inspirasi, terutama bagi kamu pencinta makanan berbasis keju.