Pekanbaru menjadi salah satu wilayah di Indonesia dengan tradisi kuliner yang beragam dan terkenal nikmat. Tak hanya hidangan berkuahnya yang patut untuk dicicipi, namun juga jajanan khas dengan rasa yang sulit dilupakan.
Bagi yang tak sabar dengan ragam kuliner khas Pekanbaru ini, berikut lima jajanan khas Pekanbaru yang dapat menjadi buruan saat menjelajah daerah ini.
Bolu kemojo merupakan kue dengan rasa khas yang manis. Kue ini mempunyai bentuk mirip bunga dengan ukuran yang lebih besar. Tak hanya berukuran besar, penikmatnya juga dapat menemukan ukurannya yang kecil, seperti cupcake.
Bolu kemojo mempunyai tekstur yang padat, namun lembut dan mengeluarkan aroma manis yang khas, di antaranya mempunyai aroma seperti durian. Kuliner ini umumnya mempunyai warna permukaan yang hijau karena adonannya terbuat dari ekstrak daun pandan dan daun suji.
Roti jala menjadi salah satu jajanan nikmat yang tak boleh dilewatkan saat berada di Pekanbaru. Kuliner ini semakin sering ditemui saat memasuki bulan Ramadhan. Roti ini akan terasa semakin sedap bila dinikmati bersama kuah kari.
Roti jala mirip dengan canai dan rasanya pun juga hampir mirip. Namun bedanya, makanan ini berbentuk seperti jala yang kelihatan lebih unik. Wisatawan dapat menemukannya dengan mudah di berbagai tempat makan di Pekanbaru.
Kue bangkit tak hanya nikmat dijadikan camilan untuk bersantai, namun juga dapat menjadi oleh-oleh khas Pekanbaru. Jajanan yang satu ini akan mengembang hingga dua kali lipat setelah keluar dari oven, sehingga memperoleh julukan “bangkit”.
Kue bangkit mempunyai warna kekuningan dan biasanya pembuatnya akan memberikan titik merah di atasnya. Makanan ini bertekstur ringan, lumer, dan halus di dalam namun tetap renyah di luar. Kombinasi rasa yang gurih dan manis membuat banyak kalangan menyukai jajanan yang satu ini.
Lopek bugi adalah makanan yang menawarkan sensasi berbeda saat makan ketan. Kuliner yang satu ini mempunyai arti lepat ketan.
Zaman dahulu, hidangan ini hanya tersaji untuk keluarga kerajaan dan orang-orang dengan status sosial tinggi. Kini penikmatnya dapat menyantapnya kapan saja, bahkan dapat menemukannya di warung jajanan pasar di seluruh Pekanbaru.
Lopek bugi mempunyai dua varian, yaitu hitam dan putih. Selain ketan, bahan pembuatan lainnya adalah gula pasir, kelapa yang sudah diparut, santan, dan daun pisang untuk membungkusnya.
Bagi pencinta durian, maka tak ada salahnya untuk mencoba lempok durian. Ini menjadi makanan yang sangat terkenal dan menjadi favorit para turis saat jalan-jalan ke provinsi yang satu ini.
Lempok durian mempunyai kemasan yang unik dan mudah ditemulan di berbagai pusat oleh-oleh. Rasanya yang manis dan khas dengan aroma durian ini akan sukses memanjakan lidahmu, bahkan sejak pertama gigitan.
Kelima jajanan khas Pekanbaru di atas cocok buat kamu yang tertarik mencobanya. Kamu bisa membelinya ketika berwisata di daerah ini atau di toko-toko kue tradisional yang menyediakannya.