5 Jenis Bubur Nusantara yang Pas untuk Sarapan, Ada Banyak Pilihan!

Hampir semua orang suka sajian yang satu ini. Ya, bubur ayam seringkali dijadikan sebagai menu sarapan oleh masyarakat Indonesia. Terutama buat mereka yang gak punya banyak waktu. Bubur ayam memiliki cita rasa gurih dari kuah dengan pelengkap suwiran daging ayam, bawang goreng, sate, daun bawang, dan kerupuk.

Bubur ayam mudah ditemui hampir di daerah wilayah Indonesia. Jadi, gak heran kamu bisa menikmati bubur ayam kapan saja.

Bubur sumsum berasal dari Jawa. Di Solo khususnya, sajian ini sering disebut jenang sumsum ataupun jenang lemu. Meskipun bernama sumsum, bukan berarti bubur ini dibuat dari tulang sumsum, ya. Namun bubur sumsum dibuat dari tepung beras yang dimasak bersama santan hingga matang.

Cita rasanya yang manis, bubur sumsum disiram air gula jawa serta ditambah pelengkap biji salak, ketan hitam, dan mutiara. Dijamin, semangkuk bubur sumsum bisa bikin semangat mengawali aktivitas.

Berbeda dengan bubur sumsum yang memiliki cita rasa manis, bubur khas Manado ini identik punya cita rasa gurih. Ya, karena bubur Manado terbuat dari labu kuning, daun singkong, bayam, kangkung, daun kemangi, dan jagung. Makin nikmat lagi, biasanya bubur Manado disajikan dengan diberi pelengkap taburan bawang goreng. Jadi, cita rasanya pun makin menggugah selera.

Sama seperti bubur Manado yang punya sensasi rasa gurih, bubur ase khas Betawi ini juga gak kalah nikmat, lho untuk dijadikan sebagai menu sarapan.

Sajian ini terbuat dari beras yang dimasak tanpa santan, kemudian bubur ase disajikan dengan pelengkap semur daging, taburan kacang, taoge, dan kerupuk. Sehingga bubur ase memiliki tampilan yang hitam, tapi nikmat.

Kuliner tanah Minang memang terkenal memiliki cita rasa yang pedas. Namun gak semua kuliner Minang itu pedas, kok. Karena ada bubur kampiun yang punya sensasi cita rasa manis nan nikmat.

Bubur kampiun sendiri terbuat dari beras ketan yang dimasak sampai matang kemudian disiram dengan kuah manis serta dipadukan pelengkap bubur sumsum, bubur kacang hijau, bubur conde, bubur ketan hitam, dan kolak pisang.

Makin menarik, masyarakat Minang sendiri biasa menyantap bubur kampiun untuk takjil berbuka puasa, lho. Tapi kamu juga bisa menyajikan bubur kampiun sebagai menu sarapan yang mengenyangkan.

Tak hanya kelima jenis bubur nusantara di atas saja lho yang bisa kamu coba untuk menu sarapan. Akan tetapi masih ada bubur lainnya yang bisa dicoba sebagai menu sarapan dan tentunya gak kalah enak.