Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi hwajeon (commons.wikimedia.org/와경천초)

Pernah lihat kue beras Korea dengan hiasan kelopak bunga cantik di atasnya? Itu yang dinamakan hwajeon, kue tradisional Korea yang tidak hanya enak tapi juga sangat memanjakan mata visualnya. Hwajeon dibuat dari adonan tepung beras yang digoreng bareng edible flower.

Uniknya, edible flower yang dipakai bikin rasanya makin beragam dan tampilannya makin kece. Nah, buat kamu yang mau coba bikin sendiri di rumah, ada banyak pilihan bunga yang aman dikondumsi dan cocok banget untuk hwajeon. Yuk, kenalan sama lima jenis edible flower di bawah ini yang bisa kamu pilih untuk mempercantik hwajeon buatanmu!

1. Bunga azalea

ilustrasi bunga azalea (commons.wikimedia.org/오현석 and 최미화 의 엽기사랑행각)

Azalea adalah bunga paling umum dan sering digunakan sebagai hiasan hwajeon saat musim semi di Korea. Bunga ini memilik kelopak yang lembut dan warna pink keunguan yang cantik. Aromanya ringan dan menenangkan, menambah nuansa elegan pada kue beras ini.

Biasanya bunga azalea diletakkan langsung secara utuh di atas adonan hwajeon sebelum digoreng. Ini bisa menciptakan tampilan artistik yang khas. Selain indah, kelopaknya juga aman dimakan dan memberi sensasi yang khas saat dikunyah.

2. Bunga krisan

ilustrasi bunga krisan (commons.wikimedia.org/James St. John)

Bunga krisan sangat cocok untuk dijadikan hiasan hwajeon yang menggambarkan suasana musim gugur di Korea. Bunga ini bisa menghadirkan nuansa hangat dan menenangkan. Rasanya memang sedikit pahit namun sangat harum. Kombinasi ini akan menciptakan kontras rasa yang lezat dengan adonan tepung beras yang manis.

Kelopak bunga krisan biasanya dilepaskan satu peratu sebelum digunakan. Ini akan memberikan kemudahan untuk diletakkan atau disusun di atas kue. Warnanya yang cerah membuat hwajeon buatanmu akan tampak estetik dan menggugah selera.

3. Bunga mawar

ilustrasi bunga mawar (pexels.com/Vito Goričan)

Bunga mawar juga bisa digunakan untuk mempercatik hwajeon buatanmu. Bungan ini menjadi pilihan yang populer untuk versi modern. Ini dikarenakan mawar menghadirkan sentuhan mewah dan romantis. Aromanya yang harum juga langsung memikat siapapun yang mencicipinya.

Selain itu, warnanya yang beragam mulai dari merah, pink, atau putih bisa menambah tampilan yang dramatis dan juga menawan di atas adonan hwajeon yang tipis. Biasanya kelopak mawar akan disusun dengan rapi agar hwajeon tampak seperti kanvas yang indah. Rose hwajeon juga sangat cocok untuk dijadikan hadiah istimewa.

4. Bunga viola

ilustrasi bunga viola (commons.wikimedia.org/James St. John)

Bunga viola adalah pilihan bunga yang juga tak kalah cantik dan aman dikonsumsi. Bunga ini sering dipakai untuk mempercantik kue hwajeon versi modern. Meski ukuran bunganya kecil, tapi bunga ini memiliki banyak warna cantik seperti ungu, kuning, biru.

Warna-warna itu akan memberikan sentuhan yang cerah dan ceria pada kue hwajeon buatanmu. Rasanya yang ringan tidak akan menutupi manisnya adonan hwajeon. Viola hwajeon juga sangat cocok untuk menghadirkan suasana ceria pada jamuan minum teh atau perayaan khusus lainnya.

5. Bunga sakura

ilustrasi bunga sakura (commons.wikimedia.org/Satdeep Gill)

Bunga sakura adalah pilihan yang tepat untuk hiasan kue hwajeon bertema musim semi yang indah. Sakura bisa diawetkan terlebih dahulu dengan garam jika ingin disimpan dalam waktu yang lama. Jika ingin digunakan langsung, kamu bisa mencucinya lebih dulu lalu memakainya.

Kelopaknya yang lembut dengan warna pink pucat memberikan kesan elegan dan nuansa lembut pada kue. Hwajeon sakura bisa menjadi sajian spesial untuk merayakan kedatangan dan keindahan musim semi dalam setiap gigitan.

Dengan beberapa rekomendasi edible flower di atas, hwajeon buatanmu bisa tampil lebih cantik dan memikat. Pilih bunga sesuai musim atau seleramu untuk sensasi unik di setiap gigitan.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.

Editorial Team