5 Kreasi Resep Berbahan Ubi Manis untuk Menu Diet, Kenyangnya Awet

Bahan - bahan :

• 2 buah ubi manis, cuci bersih, kulit disikat sampai bersih
• 2 sdm margarine
• 400 ml susu cair
• 1 sdm tepung terigu
• 150 gr keju cheddar parut
• 4 butir telur
• Lada, secukupnya
• Garam, secukupnya
• Oregano, secukupnya

Cara membuat :

1. Panggang ubi dengan air fryer dengan suhu 200° celcius selama 20 menit.
2. Panaskan 2 sdm margarine pada wajan.
3. Masukkan tepung terigu aduk sampai wangi. Kemudian masukkan susu cair. Aduk sampai rata dan mendidih. Matikan api.
4. Masukkan keju parut. Aduk. Tambah garam dan lada secukupnya. Aduk rata, koreksi rasa.
5. Keluarkan ubi yang sudah matang. Belah ubi menjadi 4 bagian.
6. Tekan sudut2 hingga mengembang. Kemudian tuangkan sedikit saus pecahkan 1 butih telur di atasnya.
7. Taburkan garam, lada, dan oregano secukupnya.
8. Panggang kembali selama 5 menit. Angkat, hidangkan.

Bahan yang dibutuhkan :

• 2 buah ubi manis ukuran besar
• 1 bawang bombay ukuran besar, iris tipis
• 750 ml jus tomat
• 2 sdt jahe, cincang halus
• 125 gram selai kacang
• Minyak zaitun

Cara mengolah :

1. Kukus ubi hingga matang. Angkat dan dinginkan.
2. Panaskan minyak dalam panci dengan api sedang. Jika sudah panas, tambahkan bawang bombay dan aduk hingga kecokelatan.
3. Tambahkan irisan bawang putih dan jahe, aduk kurang lebih 1 menit.
4. Selanjutnya masukkan jus tomat dan masak hingga mendidih.
5. Kupas dan potong ubi kecil - kecil yang sudah matang.
6. Kemudian masukkan sebagian besar potongan ubi manis ke dalam blender bersama selai kacang untuk dihancurkan. Sedangkan sisanya masukkan ke dalam panci yang telah mendidih tadi.
7. Blender ubi manis dan selai kacang hingga halus.
8. Lalu masukkan jus tomat dan potongan kecil ubi ke panci. Aduk rata dan masak hingga matang.
9. Sajikan selagi hangat.

Bahan - bahan :

• 1 buah ubi manis, haluskan
• 2 butir telur
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdm madu (sesuai selera)
• Margarin rendah lemak

Cara mengolah:

1. Kocok telur dan tambahkan ubi manis halus serta tepung terigu. Aduk hingga rata.
2. Panaskan wajan berukuran kecil di atas api sedang dengan olesan margarin rendah lemak.
3. Tuang adonan dalam panci dan ratakan. Masak sekitar 3 menit, kemudian balik.
4. Ulangi proses di atas hingga adonan habis.
5. Sajikan dengan tambahan madu atau sirup maple rendah gula.

Bahan - bahan :

• 1 buah ubi manis ukuran besar
• 4 butir telur
• 3 sdm tepung terigu
• 1 sdt bubuk bawang putih
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 1 sdm margarin rendah lemak

Cara membuat :

1. Parut ubi manis dan peras hingga keluar airnya. Kemudian masukkan ke wadah.
2. Tambahkan telur, tepung terigu, bubuk bawang putih, garam, dan merica ke mangkok berisi perasan air ubi. Aduk hingga rata.
3. Oleskan margarin rendah lemak ke dalam cetakan waffle.
4. Tuang perlahan adonan ke dalam cetakan waffle hingga semua adonan habis.
5. Sajikan selagi hangat.

Bahan - bahan :

• 1/2 cangkir ubi yang telah di kukus matang
• 1/2 potong pisang ukuran sedang
• Kurma, secukupnya, buang bijinya
• 1/2 cangkir susu almond vanilla

Cara membuat :

1. Masukkan seluruh bahan ke dalam blender.
2. Haluskan hingga merata.
3. Tuang ke gelas saji. Jika ingin dingin masukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu.
4. Sajikan.

Mudah dan praktis bukan? Selamat mencoba dan semoga diet yang sedang kamu jalani berhasil ya.