Rosti adalah masakan asal Swiss yang menggunakan parutan kentang sebagai bahan utama. Proses pembuatannya dilakukan dengan dimasak selebar wajan dengan ketebalan tertentu. Bagian luarnya pun akan terasa lebih renyah.
Kreasi rosti sendiri bisa diinovasikan menjadi berbagai macam masakan, seperti lima hidangan menarik berikut ini yang pas buat disantap sehari-hari. Yuk, coba buat salah satunya!
Proses pembuatan rosti terbilang sangat sederhana. Terlebih jika yang dibuat masih rosti versi original. Setidaknya kamu hanya membutuhkan dua bahan utama untuk membuat rosti jadi semakin sedap.
Pertama-tama, parut kentang yang telah dikupas kulitnya. Masukan mentega dan biarkan sampai meleleh. Tambahkan kentang berikut dengan bumbu perasa kesukaanmu. Masak hingga beberapa saat, lalu sajikan.
Jika menurut kamu rosti saja tidak cukup mengenyangkan, maka perpaduan olahan kentang ini dapat pula dikombinasikan bersama bahan-bahan lain. Tidak cuma kenyang, tapi komposisi gizinya pun jadi lebih terpenuhi.
Seperti diketahui, kentang mengandung karbohidrat yang cukup tinggi. Maka dari itu, proteinnya bisa kamu dapatkan dari telur, baik itu yang dimasak dengan cara digoreng atau rebus yang lebih lembut dan creamy.
Kombinasi sempurna berikutnya adalah rosti yang dipadukan dengan ikan salmon. Salah satu bahan kaya manfaat yang memiliki rasa nikmat, terutama jika sudah disantap bareng olahan kentang.
Salmon yang digunakan pada rosti ini bisa berupa salmon asap. Tak sendirian, karena makanan ini bisa tambah lezat bila menghadirkan creme fraiche atau bisa diganti memakai sour cream.
Dikarenakan rosti memiliki bentuk yang menyerupai wajan berdiameter lebar, maka gak heran kalau pada akhirnya makanan berbahan kentang tersebut bisa digunakan sebagai alas piza yang kriuk dan gurih.
Tinggal tambahkan parutan mozarella sebagai topping berikut dengan irisan tomat. Maka sensasi meleleh yang dihasilkan pun bisa membuat kamu ketagihan untuk membuat rosti pizza ini sebagai camilan.
Siapa bilang isian rosti tidak bisa dikembangkan supaya jadi lebih enak dan padat? Oleh karena itu, kamu dapat menjadikan tuna rosti ini sebagai alternatif sajian yang pas untuk disantap sesekali.
Berbeda dari rosti klasik, penggunaan tuna perlu dicampur dalam parutan kentang. Kemudian tambahkan kocokan telur ke dalam wajan, lalu masak tuna rosti tersebut sampai kedua sisi matang dengan baik.
Rosti dapat dijadikan salah satu ide anyar dalam mengolah kentang jadi masakan sedap. Macam-macam kreasinya bisa bikin kamu tidak gampang kehabisan ide, apalagi kalau bahan pendampingnya mudah dijumpai.