5 Kue Basah yang Ditabur Kelapa Parut, Nikmatnya Lumer di Lidah!
Jajanan tradisional khas Nusantara memang identik memiliki sensasi rasa gurih dan legit yang melekat. Hal ini karena jajanan Nusantara biasanya disajikan dengan tambahan kelapa parut yang menambah cita rasa spesial.
Nah, di Nusantara sendiri ada beragam jajanan tradisional yang diberi parutan kelapa, lho. Di antaranya seperti beberapa kue basah berikut ini!
1. Klepon
Siapa sih yang bisa nolak cita rasa legit salah satu kue basah khas Nusantara ini? Ya, klepon dibuat dari adonan tepung beras ketan yang diberi warna lalu beri isian gula merah dan kemudian direbus. Perpaduan klepon dengan parutan kelapa membuatnya menambah cita rasa gurih yang berlipat, mantap!
2. Putu ayu
Putu ayu memiliki tekstur lembut dan rasa yang legit, gak heran hingga kini putu ayu masih diminati.
Putu ayu dibuat dari adonan tepung beras yang diberi campuran air pandan, telur, gula, dan santan yang dicetak kemudian dikukus dengan diberi taburan kelapa parut di atasnya. Warnanya yang menarik dipadu sensasi rasa gurih legit, cocok banget untuk disajikan kapan saja, baik untuk acara hajatan maupun teman ngemil di rumah.
3. Lupis
Lupis biasanya dijual di pasar tradisional dengan bentuk segitiga. Lupis terbuat dari beras ketan yang dikukus dengan bungkusan daun pisang. Setelah itu diberi taburan kelapa parut dan saus gula merah. Nikmat banget dijadikan sebagai teman ngemil yang mengenyangkan.
4. Cenil
Cenil adalah jenis jajanan pasar yang terbuat dari adonan pati singkong yang dibentuk bulat serta diberi warna kemudian direbus. Cenil biasanya disajikan dengan parutan kelapa dan ditaburi gula pasir. Teksturnya yang kenyal serta tampilan warnanya yang unik. Jajanan pasar ini jadi favorit masyarakat nusantara.
5. Kue mata roda
Kue mata roda punya tampilan yang menggugah selera. Sebab kue mata roda dibuat dari bahan utama singkong yang diparut lalu diberi warna serta tambahan isian pisang di dalamnya.
Meski jajanan ini termasuk kue tradisional, namun jajanan ini cukup diminati, lho. Ya, karena memang cita rasanya yang legit dan teksturnya yang kenyal di mulut. Enak banget!
Nah, dari kelima jajanan kue basah khas nusantara di atas, adakah yang belum pernah kamu coba?
