5 Kuliner Kesultanan di Kalimantan yang Masih Eksis Hingga Sekarang
Dahulu, Tanah Borneo disinggahi oleh banyak kesultanan yang beberapa di antaranya meninggalkan warisan berupa kuliner. Kuliner warisan kesultanan-kesultanan tersebut ternyata masih eksis hingga sekarang lho!
Baik penampilan maupun rasa, tak berkurang sedikit pun alias masih sama seperti zaman kesultanan dahulu. Yuk, simak satu per satu lima kuliner kesultanan di Kalimantan berikut ini.
1.Nasi astakona, Kesultanan Banjar
Nasi astakona merupakan nasi bertingkat yang masing-masing tingkat berisi nasi dan aneka ragam lauk. Lauk pada nasi astakona berisi daging, ikan, udang, hingga sayuran. Tak lupa buah segar sebagai penggenap.
Tak sembarang waktu kamu bisa menjumpai kuliner warisan Kesultanan Banjar ini karena hanya ada ketika masyarakat setempat memiliki acara adat, menjamu tamu kehormatan, hingga pernikahan.