5 Kuliner Khas Tabalong yang Populer, Sedap Bikin Nagih!
Tabalong merupakan salah satu kabupaten yang terletak di provinsi Kalimantan Selatan dengan pusat pemerintahan ada di Tanjung. Kabupaten ini populer dengan beragam kuliner khas yang cita rasanya mampu menggugah selera. Tak heran jika banyak wisatawan yang berbondong-bondong mengunjungi Tabalong hanya untuk mencicipi ragam hidangan lezatnya.
Penasaran dengan kuliner khas yang wajib kamu coba di Tabalong? Yuk cari tahu di bawah ini!
1. Bingka kacung
Berbeda dengan bingka yang biasa kamu jumpai, bingka kacung merupakan salah satu kue khas Tabalong yang bahan dasarnya berasal dari kentang. Penamaan bingka kacung sendiri didasarkan pada nama pembuatnya, yaitu pak Kacung.
Bingka kacung memiliki bentuk segi enam yang menyerupai kelopak bunga dengan warna kecokelatan. Dibuat dengan cara dipanggang, rupanya bingka kacung hanya tersedia saat bulan Ramadan tiba. Kalau pun dijual pada hari-hari biasa, jumlahnya sedikit sekali.
Memiliki cita rasa yang lezat tak heran jika bingka kacung dijual dengan harga yang sedikit lebih mahal dibandingkan bingka biasa.