Hangat nan Lezat, Ini 5 Makanan Khas Idul Fitri di India

Makanan ini disajikan sebagai hidangan pembuka di India ketika Idul Fitri. Mutton Kebab terbuat dari potongan daging kambing yang digoreng sempurna sehingga terasa renyah ketika dimakan. Namun, bila tidak menyukai daging kambing maka dapat digantikan dengan daging ayam maupun domba.

Haleem adalah makanan yang terdiri atas daging kambing rebus dibuat bersama dengan lentil, rempah-rempah, dan gandum. Namun, untuk memasak Haleem membutuhkan waktu yang lama yaitu sekitar 4 hingga 5 jam. Sedangkan penyajiannya biasanya bersamaan dengan roti, chapati, atau nasi.

Untuk makanan yang satu ini biasanya disajikan sebagai hidangan utama dengan terdiri atas nasi aroma dan ayam atau kambing. Nasi aroma khas India ini dimaska dengan rempah rempah yang ditambahkan sayuran maupun daging ayam. Menu satu ini cocok untuk kamu yang tidak menyukai kambing atau daging domba.

Hidangan satu ini sebenarnya merupakan kari daging domba yang dimasak dengan bumbu dan perasa tertentu. Asal hidangan ini adalah dari Arab namun di India dimasak dengan cara yang berbeda yaitu ditambahkan saus bawang. Makanan ini biasa disajikan dengan naan, roti, atau nasi sesuai selera.

Makanan satu ini harus ada ketika Idul Fitri sebagai hidangan penutup yang terdiri atas susu dan bihun. Selain itu, dibutuhkan pala yang memberi lapisan tebal dengan rasa berbeda. Hidangan yang mirip dengan sheer kurma ini lebih kental dan tidak cair. Tidak hanya itu, waktu yang dibutuhkan untuk memasak lebih sedikit dibandingkan sheer kurma.

Kalau lebaran kali ini keluargamu ingin lebih bervariasi makanannya, cobain deh menu lebaran ala India ini. Semoga semuanya suka.