5 Makanan Khas Langkat yang Rasanya Dijamin Bikin Ketagihan!
Langkat merupakan salah satu kabupaten yang terletak di Sumatera Utara. Kabupaten yang namanya diambil dari nama Kesultanan Langkat ini memiliki budaya dan tradisi yang sangat kaya, salah satunya yang terkenal adalah upacara jamu laut.
Namun, keistimewaan kabupaten Langkat tak hanya itu saja. Pasalnya kamu bisa menemukan berbagai kuliner khas yang lezat dan menggugah selera di sini. Kira-kira ada apa saja ya? Yuk simak ulasannya berikut ini.
1. Cencaluk
Cencaluk merupakan makanan tradisional khas Langkat yang terbuat dari udang berukuran kecil atau yang dikenal dengan nama udang geragau. Kemudian udang tersebut harus melalui proses fermentasi. Setelah itu udang ditumis dengan bawang, cabai, dan perasan jeruk.
Cencaluk paling lezat disantap bersama nasi yang masih hangat.