5 Minuman Khas Amerika Selatan yang Wajib Dicoba, Cita Rasa Unik!

19 Mei 2022, 22:07 WIB

ilustrasi mate de coca (instagram.com/marysol_bv)

Amerika Selatan tak hanya menyuguhkan pilihan tempat wisata yang luar biasa mempesona, tapi kuliner khasnya juga akan mengobati rasa lapar dan dahagamu. Memang tak afdol rasanya berkunjung ke suatu daerah, apalagi yang baru pertama kali kamu kunjungi, tanpa mencicipi kenikmatan kuliner khasnya.

Di Amerika Selatan, banyak ragam minuman khas yang rasanya sayang jika dilewatkan. Berbahan dasar buah dan rempah-rempah, berikut lima minuman khas Amerika Selatan yang bercita rasa unik dan wajib dicoba. Yuk, simak!

1. Caipirinha

ilustrasi caipirinha (instagram.com/photography_vsmec)

Caipirinha merupakan koktail nasional khas Brasil. Dibuat dari cachaça, jeruk nipis yang dibagi menjadi empat bagian, gula, dan es batu. Cachaça sendiri yaitu minuman beralkohol sulingan paling umum di negara ini yang kerap digunakan sebagai bahan dasar untuk sejumlah minuman campuran.

Orang-orang Brasil menyajikan caipirinha dalam satu toples besar agar dapat dibagikan kepada orang-orang. Ada juga yang menyajikannya dalam gelas kuno dengan sendok kayu.

2. Chicha morada

ilustrasi chicha morada (instagram.com/elchullorestaurant)

Chicha morada merupakan minuman non-alkohol yang berasal dari Peru. Konon, minuman ini sudah ada sejak zaman sebelum berdirinya Kerajaan Inca. Terbuat dari jagung ungu yang telah direbus, kulit nanas, dan air, kemudian dijus.

Untuk menambah kekuatan rasa, tambahkan gula, cengkih, dan kayu manis. Dapat dengan mudah ditemukan di pasar, kedai pinggir jalan, dan restoran kelas atas di seluruh Peru.

3. Cholado

ilustrasi cholado (instagram.com/restaurantepanaderialasuegra)

Cholado sebenarnya merupakan minuman perpaduan antara salad buah, koktail, dan makanan penutup. Dikenal juga sebagai raspao, minuman ini terbuat dari buah-buahan segar yang meliputi stroberi, pisang, kiwi, pepaya, nanas, dan maracuya. Kemudian disiram susu dan sirup manis.

Cholado memiliki tekstur renyah dan lembut pada saat yang bersamaan. Biasanya disajikan dingin dalam gelas tinggi dengan banyak es. Lalu diberi kelapa parut dan ceri di atasnya.

4. Mate de coca

ilustrasi mate de coca (instagram.com/marysol_bv)

Mate de coca adalah minuman herbal khas Amerika Selatan yang dibuat dari seduhan daun coca atau teh celup yang terdiri dari daun coca dalam air panas. Oleh warga lokal, minuman ini dipercaya dapat mengobati penyakit hipertensi.

Tak sulit untuk menemukan minuman berenergi ini karena teh coca tersedia di seluruh wilayah Amerika Selatan.

5. Pisco sour

ilustrasi pisco sour (instagram.com/hyosub_0309)

Pisco sour adalah koktail khas Peru yang dibuat dari kombinasi brandy pisco, air jeruk nipis, sirup gula, dan putih telur. Lalu bahan-bahan tersebut dikocok dengan es, kemudian disaring ke dalam gelas. Pertama kali dibuat pada awal 1920-an di Kota Lima oleh seorang bartender Amerika bernama Victor Vaughn Morris.

Selain di Peru, pisco sour juga dapat dijumpai di Chili, namun dengan versi yang sedikit berbeda. Di sini pisco sour tidak menggunakan sirup gula, melainkan gula bubuk.

Tak hanya makanannya saja yang menggugah selera. Kenikmatan minuman khas Amerika Selatan juga patut dicoba. Dari beberapa yang telah disebutkan di atas, manakah yang paling menarik perhatianmu?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.