Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
It helps you see more of our articles when you search on Google
5 Olahan dengan Saus Pedas Skhug, Makan pun Makin Berselera!
ilustrasi olahan saus skhug (pixabay.com/RitaE)

Macam-macam saus pedas hadir di dunia kuliner untuk mewarnai aneka masakan agar terasa lebih enak. Dalam hal ini, kamu perlu mengenal skhug sebagai salah satu hidangan yang bisa diolah sendiri.

Menariknya, skhug yang memiliki ragam julukan ini diolah dengan jalapeno, bawang putih, jintan, air lemon, cilantro, ketumbar, dan perasa. Haluskan dalam food processor dan tambahkan minyak zaitun.

Penasaran skhug ini bisa diolah menjadi santapan lezat seperti apalagi? Yuk, cari tahu 5 ide olahannya berikut ini.

1. Ayam panggang skhug

ilustrasi ayam panggang skhug (pixabay.com/Satinder Singh Chugh)

Menikmati ayam panggang memang gak cukup dengan nasi atau lalapan saja. Di Indonesia sendiri sering kali diperlukan tambahan sambal untuk menghasilkan perpaduan lauk makan siang yang sempurna.

Di sini, kamu bisa pula menjadikan ayam panggang tersebut sebagai salah satu hidangan yang dipadukan bersama skhug. Bahkan, rasanya menjadi lebih pedas dan fresh, karena penggunaan bahan saus yang segar.

2. Kembang kol skhug

ilustrasi kembang kol skhug (pixabay.com/DanaTentis)

Bagi kamu yang gemar menikmati camilan sehat dari sayur-mayur, kembang kol masih menjadi idaman untuk dijadikan pengganjal lapar yang efektif, lho. Sayuran ini bisa dimasak dengan cara dipanggang.

Sedangkan fungsi skhug di dalam hidangan tersebut bisa dijadikan sebagai salah satu saus penambah rasa. Skhug perlu dicampurkan begitu kembang kol sudah keluar dari panggangan.

3. Falafel skhug

ilustrasi falafel skhug (pixabay.com/Jeff Velis)

Falafel merupakan gorengan andalan Timur Tengah yang diolah menggunakan kacang Arab kemudian disantap dengan aneka saus. Makanan ini bisa juga dijadikan camilan, isian roti, bahkan teman menyantap hidangan berat.

Kalau untuk versi berikut ini, kamu bisa menjadikan falafel sebagai menu pengganjal lapar yang dapat dinikmati bersama tahini untuk versi segar. Skhug pun akan menghasilkan rasa pedas yang menggugah selera.

4. Skhug couscous

ilustrasi skhug couscous (pixabay.com/Bernadette Wurzinger)

Couscous atau disebut pula sebagai kuskus merupakan salah satu bahan masak yang populer di beberapa negara, khususnya beberapa bagian dari Timur Tengah. Kuskus biasanya dijadikan pengganti nasi karena sifatnya yang sama-sama mengenyangkan.

Pada pengolahan di dalam makanan ini, skhug bisa dicampurkan dengan bawang-bawangan hingga kaldu. Kemudian masak bersama kuskus hingga matang dan sajikan bersama aneka macam hidangan pendukung.

5. Pita dan skhug

ilustrasi pita dan skhug (pixabay.com/Engin Akyurt)

Kreasi skhug berikutnya yang patut dicicipi adalah perpaduan serasi antara saus pedas ini dengan pita. Pita adalah sebuah roti tipis dengan bagian tengah yang kopong menyerupai kantong. Isian dari roti pita ini bisa didukung dengan skhug, daging-dagingan, tahini, bahkan falafel untuk membuat sajian bertambah ramai.

Menjadi salah satu kreasi saus cabai menarik hati, skhug bisa dijadikan sebagai santapan pendamping alternatif buat menemani bermacam-macam sajian sedap setiap hari. Tertarik mencoba salah satunya?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.

Curated For You

Editorial Team

Related Article