Sus adalah sebuah kue yang memiliki bentuk mengerucut dan senantiasa dilengkapi memakai krim isian. Dengan begitu, rasa kudapan akan terasa semakin enak, sekaligus memiliki keunikan tersendiri.
Biasanya, kue sus lebih sering ditemani dengan vla. Namun, kali ini kamu bisa mengolah kue sus keju yang cocok untuk teman bersantai atau bingkisan buat orang terdekat. Yuk, simak kelima hidangannya berikut ini.
Keju yang dapat digunakan dalam kreasi kue sus kali ini merupakan olahan produk susu kambing, atau dikenal pula dengan sebutan goat cheese. Rasa keju tersebut cenderung intens namun tidak kalah enak dari keju biasa.
Kue sus sendiri dapat diolah dari tepung terigu, mentega, telur, dan perasa. Sementara isian bisa dicampur dari keju kambing, serta tambahan whipped cream supaya teksturnya semakin lembut.
Variasi kue sus keju berikut ini cenderung memiliki rasa asin, sehingga cocok dinikmati bagi para pencinta savory food. Uniknya, kamu bisa menggunakan dua bahan gabungan antara ham dan keju.
Namun, kamu masih bisa mengganti ham dengan daging asap lainnya. Jenis keju yang dipakaipun bisa menggunakan gruyere, yakni hard cheese dari Swiss yang cocok untuk beragam masakan.
Gougeres adalah sebutan bagi olahan sus tertentu yang berisi keju. Makanan ini jadi semakin nikmat dan cocok disantap untuk camilan ataupun hidangan pembuka yang renyah dan lembut.
Ciri khas pengolahan gougeres ini terletak pada filling makanan yang kerap kali diolah memakai keju gruyere. Namun, beberapa versi pun senantiasa menambahkan cheddar untuk mempertajam rasa.
Sajian yang satu ini dikenal tidak cuma karena rasanya yang nikmat. Sroma khas yang dikeluarkan akibat penggunaan daun bawang sebagai salah satu isian yang ditambahkan bersama keju.
Supaya bahan baku dapat menyatu sempurna, bahan isian yang perlu dipersiapkan selain irisan daun bawang adalah krim keju. Berikan aneka bumbu perasa, seperti lada dan garam, kemudian masukkan ke dalam sus.
Bila ingin menikmati kue sus mengandung keju yang fleksibel, maka olahan kue sus krim keju bisa dijadikan alternatif yang pas. Sebab olahan kue sus ini cocok disantap sebagai kudapan manis ataupun asin.
Isian tersebut dapat diolah memakai campuran antara krim keju dengan whipped cream. Jika ingin menikmati isian yang lebih manis, filling bisa dicampur dengan irisan buah segar.
Ternyata ada banyak sekali olahan kue sus keju yang bisa dijadikan inspirasi camilan sampai bingkisan untuk orang terdekat. Rasanya yang tidak kalah enak dengan sus biasa, membuat kamu akan kesulitan berhenti mengunyah.