5 Oleh-oleh Khas Baubau yang Paling Terkenal, Bikin Susah Milih!
Kota Baubau terletak di Sulawesi Tenggara dan mempunyai beragam destinasi alam yang sungguh memukau. Tak hanya tujuan wisatanya saja, terdapat aneka ragam oleh-oleh khas daerah ini yang tak boleh dilewatkan.
Wisatawan dapat memilih kacang mete dengan kualitas super hingga gula kelapa dengan bentuk dan rasa yang unik. Bila penasaran apa saja oleh-oleh khas Baubau lainnya, berikut ulasannya. Check this out!
1. Kopi kaongkeongkea
Kopi kaongkeongkea menjadi kopi khas andalan wilayah ini dan diklaim sebagai kopi organik. Hal tersebut dikarenakan para petani di Buton tidak memakai bahan kimia apapun dan hanya mengandalkan pupuk organik dalam proses perawatan dan pemeliharaan tanamannya. Oleh karena itu, dapat dipastikan bahwa kopi ini terbebas dari bahan kimia.
Tak sampai di situ, aroma kopi ini tentunya berbeda dengan kopi lainnya. Selain itu, terdapat beragam jenis kopi yang bisa menjadi pilihan, seperti kopi robusta dan arabikanya yang sangatlah khas.
2. Dompo pisang
Dompo pisang adalah kudapan khas Baubau dengan cita rasa khas yang tak mudah ditemukan di wilayah lain. Bahan dasar pembuatannya adalah olahan pisang yang diiris tipis.
Irisan tersebut selanjutnya dijemur dan dikeringkan supaya kadar air dalam pisang berkurang. Hasil keringan tersebut dapat langsung dinikmati atau digoreng dengan memakai tepung. Kini terdapat beberapa pilihan rasa seperti keju, cokelat, kacang, gula merah, dan lainnya.
3. Kacang mete
Rekomendasi oleh-oleh selanjutnya yang tak kalah populer adalah kacang mete. Selain rasanya yang gurih, makanan ini tak diragukan lagi dari segi rasa. Kota Baubau bisa dikatakan surganya pencinta mete, karena menjadi tempat untuk memproduksi biji jambu mete dengan jumlah produksi yang sangat besar.
Di sini kamu akan menemukan biji jambu mete dengan kualitas biasa, sedang sampai dengan kualitas yang super. Yang tak kalah mengejutkan, kacang mete di sini sudah sangat terkenal hingga diekspor ke beberapa negara seperti Vietnam, India, dan Eropa.
4. Kue baruasa
Kue baruasa menjadi salah satu jenis kue yang khas di pulau Sulawesi, termasuk di Kota Baubau. Sajian ini kerapkali menjadi suguhan dalam acara adat dan acara penting penduduk Sulawesi seperti ketika lebaran, pernikahan, panen padi, dan acara lainnya.
Kue ini memiliki bentuk yang bulat dan cukup pipih. Dalam proses pembuatannya, memerlukan tepung beras, telur ayam kampung, dan gula pasir. Terkadang gula pasir digantikan oleh gula aren.
Waktu yang dibutuhkan dalam pembuatannya pun cukup lama, dan bisa memakan waktu seharian penuh. Selain itu, diperlukan juga ketelatenan dan keuletan yang luar biasa untuk menciptakan citarasa yang khas.
5. Gula kelapa
Sekilas, gula kelapa ini terlihat seperti bawang putih dengan. Namun siapa sangka makanan ini menjadi salah satu oleh-oleh populer khas Baubau. Dalam segi rasa, sajian ini memiliki perpaduan rasa yang manis dan gurih karena dibuat dengan gula aren asli, daging kelapa, dan beras ketan. Kemudian bahan-bahan tersebut diolah secara khusus sehingga kenyal dan padat.
Lalu, gula kelapa dikemas dengan memakai kulit jagung dan diikat dengan kuat. Untuk ukurannya sendiri, kue ini sangatlah mini yakni kurang lebih sebesar bola ping pong.
Beragam oleh-oleh khas Bau-bau di atas bisa banget dibeli untuk orang terkasih. Selain banyak pilihan, kamu juga dapat merasakan berbagai macam makanan yang sulit kamu temukan di daerah lain. Jangan lupa borong, ya!
