Jajangmyeon adalah olahan mi dan saus kacang kedelai hitam yang sangat populer dari Korea Selatan. Sensasi manis yang terdapat dalam makanan ini mampu memikat siapapun yang mencicipinya, apalagi kalau dijadikan menu makan utama.
Selain itu, cara menikmati hidangan ala Korea terkenal dengan pendampingnya yang meriah. Berikut ini terdapat lima komponen pelengkap jajangmyeon yang mampu memberikan rasa maksimal pada hidangan. Yuk intip!
Dalam kreasi jajangmyeon, keberadaan mentimun sangat diperlukan untuk membuat penampilan lebih menggugah selera. Bukan cuma berfungsi sebagai garnish, mentimun mampu memberikan sensasi menyegarkan ketika disantap bersama mi.
Umumnya mentimun untuk kreasi jajangmyeon akan dipotong memanjang dengan bagian biji yang dihilangkan. Setelah itu, tinggal taruh potongan sayur segar ini di bagian atas mi sebagai pelengkap hidangan.
Seperti kebanyakan makanan yang umum dijumpai di sekitar kita, jajangmyeon juga dapat dinikmati dengan pendamping berupa daun bawang. Bahan ini mampu memberikan penampilan yang lebih maksimal sekaligus aroma sedap.
Tentunya daun bawang perlu diiris biar penampilannya semakin menarik. Dengan begitu, keberadaan bahan ini dapat dijadikan garnish sekaligus pemberi rasa yang intens pada olahan mi ala Korea Selatan tersebut.
Kalau bahan ini termasuk pendamping opsional namun akan lebih menggugah selera jika disertakan. Pendamping yang dimaksud bukan lain adalah telur. Sebab belum nikmat rasanya kalau menyantap mi tanpa bahan ini.
Seringnya, telur akan dimasak menjadi sunny side up atau adapula yang merebusnya supaya teksturnya lebih lembut. Kombinasi antara gurihnya telur dan mi yang manis akan menambah selera makan biar lebih lahap.
Kondimen ini adalah pelengkap yang akan sering kamu jumpai ketika menikmati masakan ala Korea Selatan, apalagi kalau bukan kimchi. Sayuran fermentasi ini mampu memberikan sensasi rasa unik ketika menikmati beragam sajian, tak terkecuali jajangmyeon.
Pelengkap dari kimchi akan disajikan dalam wadah terpisah dan kamu bisa menikmati keduanya secara maksimal. Perpaduan rasanya semakin kaya karena akan menggabungkan sensasi gurih, manis, asam, pedas, dan perut pun kenyang lebih lama.
Pickled radish atau dikenal sebagai danmuji merupakan pendamping lainnya yang cocok sekali disantap bersama jajangmyeon. Makanan ini punya warna mencolok karena cenderung berwarna kekuningan.
Rasa acar berbahan lobak ini cenderung manis disertai sensasi asam yang membuatnya terasa segar. Makanya, banyak yang menyukai olahan danmuji ini untuk dijadikan pelengkap ketika menikmati hidangan utama.
Kelezatan jajangmyeon akan bertambah semakin nikmat saat disantap bareng lima komponen ini. Selain bikin kenyang penampilannya pun jadi tambah menggugah selera. Gimana, sudah ngiler belum?