Pesto merupakan saus khas Italia yang terbuat dari selasih, bawang putih, minyak, keju, dan kacang pinus. Ciri khas dari saus ini adalah warna hijaunya dengan konsistensi yang sedikit kental.
Ada banyak olahan yang menggunakan pesto sebagai salah satu bahan campurannya.
Bila kamu tertarik untuk mengetahui apa saja ragam olahan berbahan pesto, berikut lima daftarnya.
Olahan pasta memang sangat cocok dikombinasikan dengan saus pesto yang lezat. Namun, tak hanya pasta polos yang disajikan, melainkan juga tambahan sayuran dan udang di dalamnya. Teksturnya yang lembut berpadu dengan kelezatan bahan-bahan di dalamnya memang sangat maksimal.
Bila biasanya pizza menggunakan saus bolognese sebagai dasarnya. Namun, untuk menu pizza yang satu ini justru menggunakan saus pesto basil hijau. Belum lagi dengan tambahan topping seperti irisan tomat, keju, dan lain sebagainya.
Menu keju cottage yang satu ini terbilang praktis dan mudah dibuat. Keju hanya perlu dipotong-potong sesuai selera dan digoreng. Sebelum itu, keju harus dibalur dengan menggunakan saus pesto sebelum akhirnya digoreng. Hasilnya tentu akan membuat keju menjadi berwarna hijau.
Menu sandwich kali ini berbeda karena menggunakan bahan-bahan yang tak biasa. Selain dua lapis roti tawar, isian yang digunakan juga adalah irisan daging, saus pesto, dan keju mozarella yang lembut. Perpaduan rasa dari semua bahan membuat menu ini terasa lezat dan maksimal.
Bosan mengolah ayam dengan cara yang itu-itu saja? Kamu dapat menambahkan pesto sebagai saus untuk olahan ayan yang satu ini. Konsistensi kental dari saus yang digunakan akan memberikan sensasi rasa berbeda pada menu ayam yang satu ini.
Nah, itulah beberapa ragam olahan berbahan pesto yang dapat kamu coba di rumah. Mana menu favoritmu?