Ayam goreng pedas biasanya mempunyai perpaduan rasa gurih, pedas, dan berbumbu. Makanan ini paling enak disantap bersama nasi bahkan adapula yang menikmatinya bersama roti. Namun yang mana pun, belum lengkap kalau ayam goreng pedas tidak dinikmati bareng saus cocol yang pas.
Biar rasa hidangan utama lebih balance dan bisa dinikmati dengan maksimal, berikut ini ada lima macam saus cocol pendamping ayam goreng pedas yang bisa jadi pilihan.
Honey mustard sauce merupakan cocolan yang dibuat menggunakan campuran moster dan madu. Kombinasi saus ini identik dengan rasa manis disertai sensasi agak pedas yang menyegarkan.
Honey mustard sauce paling enak dicocol bersama aneka hidangan serba daging seperti ayam goreng pedas, ikan, dan sebagainya.
Cheese sauce adalah saus populer pasangan ayam pedas yang terbuat dari keju. Perpaduan rasa pedas dari ayam dan saus gurih ini akan memberi pengalaman berbeda saat menyantap ayam. Pembuatan saus biasanya dibuat dari keju parut, susu, dan campuran tepung untuk mengentalkan adonan.
Garlic sauce menjadi saus cocol yang cocok untuk menemani kreasi hidangan ayam goreng, terlebih yang bercita rasa pedas. Sebab saus ini cenderung memiliki rasa kuat dan aromatik khas bawang putih. Pembuatannya juga kerap kali melibatkan minyak zaitun dan peterseli sehingga saus akan lebih menggugah selera.
Mayonnaise adalah saus yang terbuat dari campuran telur, minyak, dan bumbu-bumbu lainnya. Saus ini memiliki tekstur cukup kental dan rasanya cenderung khas karena ada sensasi segar, gurih, dan asam di dalamnya. Oleh sebab itu tidak heran kalau mayo paling enak dijadikan cocolan ayam goreng bercita rasa pedas.
Saus tartar menjadi pilihan untuk mendapingi ayam goreng pedas supaya lebih enak. Diketahui saus kental ini terbuat dari campuran mayones, caper, jus lemon, dan sebagainya sehingga rasa saus tartar akan mampu menyeimbangkan ayam pedas agar lebih menggugah selera.
Menikmati ayam goreng pedas dengan macam-macam saus di atas akan menyeimbangkan rasa supaya hidangan bisa dinikmati secara maksimal. Perpaduan rasa yang harmoni akan membuat olahan ayam goreng pedas terasa lebih enak. Yuk, coba!