Sambal bisa dibilang menjadi salah satu makanan penamping favorit orang Indonesia. Cita rasa pedas dari sambal konon akan membuat masakan jauh lebih enak dan menggugah selera.
Di Malang, ada beberapa warung spesialis sambal yang terkenal enak. Nah, bagi kamu yang sedang liburan di Kota Apel tersebut, kamu bisa cobain lima rekomendasinya di bawah ini!
Sambal Gami Bu Sum terkenal dengan sambal bakarnya yang pedas dan nampol di mulut. Ditambah lagi, tersedia banyak varian untuk lauknya. Mulai dari tahu, tempe, ayam, bebek, udang, cumi-cumi, dan berbagai menu seafood lainnya.
Kalau datang ke warung Sambal Gami Bu Sum, gak perlu khawatir gak kebagian tempat, deh. Selain memiliki tempat yang luas, pelayanannya juga cepet dan ramah banget. Harga menu sambal gami di sini juga sangat murah, mulai Rp15.000-an aja!
Alamat: Jalan Trunojoyo Nomor 54, Klojen, Kecamatan Klojen, Kota Malang, Jawa Timur.
Waktu Operasional: Buka setiap hari, pukul 11:30--21:00 WIB.
Sambal Bawang Mbok Jayus merupakan kuliner pedas legendaris yang hingga kini masih ramai diserbu pembeli. Di sini kamu bisa memilih berbagai lauk untuk disantap bersama sambal bawang, mulai dari tempe, telur, ikan, hingga ayam yang sudah digoreng.
Jika kamu pencinta pedas, kamu boleh request takaran atau jumlah cabainya, lho. Harga nasi plus sambal di sini hanya Rp7.000, itu belum termasuk aneka lauk gorengannya. Untuk lauknya dibanderol mulai dari Rp3.000-an saja per bijinya.
Alamat: Jalan Candi Sewu Nomor 6, Mojolangu, Kecamatan Lowokwaru, Kota Malang, Jawa Timur.
Waktu Operasional: Buka setiap hari, pukul 11:00--04:00 WIB.
Sambal Tosin Bonda Ida menjadi salah satu kuliner baru di Kota Malang. Di sini kamu bisa menyantap sambal yang dimasak bareng lamtoro serta diberi aneka topping tambahan, seperti ikan asin, daging ayam, dan daging sapi. Gak kebayang kan harumnya seperti apa?
Selain sambalnya yang lezat dan gurih, tempatnya juga estetik banget lho. Jadi, bisa juga untuk nugas ataupun kongkow bareng teman hingga keluarga. Harga satu porsi menu Sambal Tosin Bonda Ida mulai dari Rp20.000-an saja.
Alamat: Jalam Manunggal Nomor A8, Mojolangu, Kecamatan Lowokwaru, Kota Malang, Jawa Timur.
Waktu Operasional: Buka setiap hari, pukul 12:00 WIB sampai habis.
Sesuai namanya, ini merupakan warung pedesan yang paling legendaris di Kota Malang. Warung ini menjual berbagai lauk yang dimasak dengan bumbu sambal pedas. Para pencinta pedas dijamin bakal langganan deh kalau sudah coba masakannya.
Menu paling best seller di sini adalah paru merconnya. Ini merupakan paru goreng yang sudah dibumbui terlebih dahulu, baru kemudian dimasak kembali dengan sambal merah yang super pedas. Untuk harganya sendiri Rp16.000 saja sudah termasuk nasi.
Alamat: Jalan Indragiri Nomor 7, Purwantoro, Kecamatan Blimbing, Kota Malang, Jawa Timur.
Waktu Operasional: Buka Jumat sampai Rabu, pukul 11:00--21:00 WIB.
Sego Sambel Babat Cokro adalah spesies nasi jerohan dengan sambal bawang dan sambel tempe yang recomended banget. Harganya juga cukup ramah di kantong, lho. Untuk seporsi sego sambel di sini dipatok dengan harga mulai dari Rp10.000 saja.
Pilihan lauknya juga bermacam-macam, ada telur, babat, usus, dan paru. Nah, mereka juga punya beberapa menu oseng dengan campuran pete yang gak kalah pedasnya. Jangan lupa juga untuk cobain es coklatnya, ya!
Alamat: Jalan Cokroaminoto Nomor 28, Klojen, Kecamatan Klojen, Kota Malang, Jawa Timur.
Waktu Operasional: Buka setiap hari, pukul 10:00--00:00 WIB.
Lima rekomendasi warung sambal di atas bisa jadi destinasi kulinermu ketika mengunjungi Kota Malang. Selain lezat, harganya juga bersahabat. Jangan lupa mampir!