5 Serba-serbi Olahan Keju Panggang yang Bikin Makanan Semakin Nikmat
Keju menjadi salah satu produk olahan susu paling populer di dunia. Hampir sebagian besar masakan selalu ditambah dengan bahan baku ini untuk menciptakan rasa gurih sekaligus tekstur sempurna.
Dalam berbagai olahan keju, teknik panggang menjadi pilihan favorit. Ini lantaran bisa mengubah karakteristik keju yang tadinya keras menjadi lebih lembut, bahkan meleleh begitu disantap.
Buat kamu pencinta olahan keju, ada 5 kreasi olahan berbasis keju panggang yang membuatmu menitikan air liur. Apa saja?
1. Blue cheese gnocchi
Blue cheese adalah jenis keju berbau tajam yang sering digunakan dalam mengolah aneka pasta atau dipakai sebagai salad dressing. Seperti baunya, rasa keju ini pun cenderung lebih kuat dengan dominasi rasa asin.
Salah satu cara mengolah blue cheese dapat diterapkan dalam olahan gnocchi atau pasta kentang berukuran mini dan padat. Hidangan bisa dimatangkan dengan cara dipanggang, lengkap dengan saus dan krim.